Tarte-Quicheform aus Gusseisen 30 cm

Die Form eignet sich super für eine italienische Frittata oder die spanische Tortilla. Gemüse und Zuaten lässen sich direkt in der Form leicht anbraten und später im Ofen wunderbar schonend weitergaren. Auch die franzöischen Klassiker wie Tarte oder Quiche gelingt perfekt. Die gute Wärmeleitfähigkeit und die gleichmäßige Hitzeverteilung von Gusseisen ermöglichen perfekte Backergebnisse. 

Vorteile von Gusseisen

- Gusseisen ist ideal zum Anbraten und Schmoren von Fleisch, kurzgebratenes erhält genau die richtige Bräune und bleibt dennoch schön saftig.
- Eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt für tolle Ergebnisse beim Braten und Schmoren.
- Speisen halten sehr lange warm, da Gusseisen sehr viel Wärme speichert und diese gleichmäßig auf das Gargut verteilt. 
- Pfannen und Bräter aus Gusseisen sind durch die robuste, schwere Verarbeitung sehr langlebig.
- Durch die Verwendung von Bratfett entsteht mit der Zeit eine sogenannte Patina, die wie eine natürliche Anti-Haft Beschichtung wirkt.
- Lebensmittel werden mit natürlichem Eisen angereichert und erhalten einen besonderen Geschmack.

Gusseisen eignet sich für alle Herdarten, insbesondere Induktion. (Aber Achtung man sollte nicht die Boosterfunktion verwenden, Gusseisen sollte immer langsam aufgeheizt werden.)

Maße und Gewicht

Material: Emailliertes Gusseisen
Maße: Durchmesser 30 cm / Höhe 5 cm
Inhalt: 2,7 Liter
Gewicht: 3,2 kg