Vibiemme Domobar Super PID Inox, Dualboiler + Starterset

Vibiemme Domobar "Super PID" Espressomaschine mit Doppelboiler, Inox

1-gruppige Espressomaschine mit Dual-Boiler System.

Kesselgröße Kaffeeboiler: ca. 600 ml Volumen;

Kesselgröße Dampfboiler: ca. 2000 ml, 450 ml Wärmetauscher zur Versorgung des Kaffeeboilers mit vorbeiztem Wasser.

Digitale PID Temperatursteuerung des Kaffeekessels, Temperatureinstellung in 1,0 °C Schritten,

Leistung Kaffeeboiler: 2-phasige heizug 600W/300W / 230V,

Leistung Dampfboiler 1200 W/230V, Gehäuse in inox poliert, integrierte Rotationspumpentechnik mit umschaltbarer Wasserversorgung über den internen Tank, oder externen Wasseranschluss.

Beschreibung:
In der Version 2011 beinhaltet die Domobar Super PID mittlerweile alles, was man sich in diesem Segment wünschen kann. Die sonor arbeitende Rotationspumpe, deren Wasserversorgung sowohl über den eingebauten Wassertank, als auch über die Wasserleitung erfolgen kann, hat die aktuelle Version auch in Sachen Temperaturstabilität noch einen drauff gesetzt. Dank dem, bei eingeschaltetem Dampfboiler, mit vorbeheiztem Wasser versorgten Kaffeekessel, bringt kein normales Nutzerverhalten die thermische Stabilität der Domobar Super bei Kaffeebezug aus dem Tritt. Dank des großen Dampfboilers, ist auch die Dampfpower nicht mehr von den echten Profi-Maschinen zu unterscheiden. Sollte man mal nur den Kaffeeboiler benötigen, kein Problem, dann sorgt die zweite Phase der eingebauten Heizung dafür, dass auch ohne vorbeheiztes Wasser aus dem Wärmetauscher, der Kaffee während längerer Bezüge nicht zu kalt wird. Trotz dieser Innovationen bleibt die Maschine optisch auf dem Teppich. Ihr klassisch dezenter Auftritt passt zu allen Besitzern, die im Kern das Beste wollen, aber nicht damit hausieren gehen müssen. 

Was ist eine PID-Steuerung?

Bei der Kaffeezubereitung spielt die Temperatur eine wesentliche Rolle, da sich Aromen und Bitterstoffe je nach Brühtemperatur unterschiedlich entfalten. Schon Temperaturschwankungen von 1°C wirken sich geschmacklich aus. Um so kühler der Kaffee wird, um so bitterer schmeckt er. Wer also Kaffee gleichbleibender Qualität servieren möchte, muss auf die Einhaltung einer bestimmten Brühtemperatur achten.

Maße:

B: 27 / T: 53 / H: 41 cm
1600 W / 230 V
Gewicht: 28 kg