Rocket Espressomaschine R58 Dualboiler PID

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  • Die PID Steuerung ist extern und lässt sich anhand eines Centronikanschlußes mit der Maschine verbinden. Wird auf Anfrage bestellt.
Rocket Espressomaschine R58 Dualboiler PID Diese Maschine ist eine Siebträgermaschine für... mehr
Produktinformationen "Rocket Espressomaschine R58 Dualboiler PID"

Rocket Espressomaschine R58 Dualboiler PID

Diese Maschine ist eine Siebträgermaschine für Perfektionisten und stellt den High-End Bereich der 1-gruppigen Maschinen dar. Die extrem schnelle Aufheizzeit von ca. 15 Minuten, enorme Temperaturstabilität und sehr leise Betriebsgeräusche machen diese Maschine zum Barista-Liebling. 

Die wichtigsten Eigenschaften der Rocket R58 im Überblick:

- Dualboiler mit 0,58 Liter Kaffeeboiler und 1,8 Liter Dampfboiler, beide isoliert
- Gehäuse aus Chromnickelstahl, 18/10
- Brühgruppe E-61, Messing, hochglanzpoliert, 4,05 Kg
- Heizelement Kessel: 2 x 1.400 W (max. 1.550 Watt zur selben Zeit)
- Kessel- und Pumpenmanometer zur Überwachung der R58
- Elektronische externe PID-Steuerung mit Centronikanschluß
- Je ein Temperaturfühler pro Kessel, effektive Kesseltemperatur per externem PID einstellbar
- Rotationspumpe
- Cool-Touch Dampfrohr
- Steuerung der Kesselfüllstände über einen Mikroprozessor
- Tampergröße empfohlen 58mm
- Wahlweise 2,5 Liter Wassertank oder direkte Wasserverbindung optional
- Maße: 310 x 440 x 385 mm  (L x B x H)
- Gewicht: 29,0 kg

Tank & Festwasseranschluß:

Sie haben bei der Espressomaschine Rocket R58 die Möglickeit, die Maschine nicht nur über den Wassertank zu befüllen, sondern es besteht auch die Option die Maschine an eine Festwasserleitung anzuschließen. Die Firma Rocket liefert dazu auch schon alles mit. Im Lieferumfang erhalten, ist ein Edelstahlflexschlauch für die Wasserzufuhr und ein Abwasserschlauch. Gegebenenfalls benötigen Sie dann nur noch einen Druckminderer und einen Wasserfilter denn Sie an die Frischwasserleitung anschließen. So können Sie den Kalkgehalt in der Maschine auf längerer Zeit gering halten. Bitte beachten Sie, dass die Maschinen auch trotz eines Wasserfilters irgendwann mal entkalkt werden muss. Dies kann je nach Härtegrad des Wassers unterschiedliche Zeiträume betragen.

Besonderheiten:

Die PID Steuerung ist nicht fest in der Maschine verbaut. Der Vorteil daran ist, dass hiermit das markelose Design der Maschine gewährleistet bleibt. Die externe PID Steuerung wird mittels eines seitlich / unterhalb der Maschine angebrachten Centronikanschluß verbunden. So kann mann den Dampfboiler zu und abschalten und die Teparatur einstellen. Wenn dies erledigt ist, trennt man wieder die Verbindung von der Espressomaschine und die wünderschöne Optik der Maschine bleibt bestehen. 

 

Was ist eine PID-Steuerung?

Bei der Kaffeezubereitung spielt die Temperatur eine wesentliche Rolle, da sich Aromen und Bitterstoffe je nach Brühtemperatur unterschiedlich entfalten. Schon Temperaturschwankungen von 1°C wirken sich geschmacklich aus. Um so kühler der Kaffee wird, um so bitterer schmeckt er. Wer also Kaffee gleichbleibender Qualität servieren möchte, muss auf die Einhaltung einer bestimmten Brühtemperatur achten.

Die herkömmliche Temperaturregelung von Espressomaschinen funktioniert nach einem einfachen Prinzip: Das Wasser wird solange geheizt, bis die festgelegte Brühtemperatur erreicht ist, danach wird die Aufheizung gestoppt, bis die Temperatur wieder unter den Sollwert fällt. Dies wir durch ein Pressostate geregelt. Da Aufheizung und Abkühlung aber Zeit brauchen, schwankt die Temperatur um den Sollwert, und zwar selbst in hochwertigen Espressomaschinen um 10°, bei einfachen Geräten noch mehr.
Solche Temperaturschwankungen zu minimieren, ist die Aufgabe einer PID-Steuerung, die vor allem in hochwertigen Dualboiler-Espressomaschinen eingesetzt wird. 

Lieferumfang:

- Blindsieb, Alutamper
- Reinigungsbürste aus Kunststoff
- 2 Siebträger ( 1er Auslauf / 2er Auslauf)
- Portionslöffel
- Wasserschlauch-Flexschlauch
- Ablaufschlauch
- DVD mit Betriebsanleitung
- Handbuch
- Microfasertuch
- Edelstahlreling

Weiterführende Links zu "Rocket Espressomaschine R58 Dualboiler PID"
Kesselsystem - Dual-Boiler System, Themparatursteuerung - PID , Pumpentechnik - Rotationspumpe,... mehr
Artikeleigenschaften
Kesselsystem: Dual-Boiler System
Themparatursteuerung: PID
Pumpentechnik : Rotationspumpe
Brühgruppentyp: E61 Brühgruppe
Kesselmaterial : Kupfer
Wasseranschluss: Festwasser + Tank
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