Profitec Ride Dualboiler Espressomaschine inkl. Starterset

Espressomaschine mit QuickSteam | "Fast Heat UP" | Dualboiler

Beide Kessel heizen gleichzeitig. Die Ride ist der Nachfolger der Pro 600.

Ebenfalls neu bei der Ride sind die Filterträger, es gibt nur noch einen Bodenlosen Siebträger, dieser hat 2 Silikonaufsätze für eine oder zwei Portionen. Der Griff ist abschraubbar, sie können frei wählen zwischen den neuen Griffvarianten aus Amerikanischem Nussholz, Eiche oder stylischem Beton (separat erhältlich). Passend hierzu können Sie als Set auch die Kippventile und Brühhebel zum Austausch an Ihrer Maschine erwerben. Seitlich können bei dieser Maschine die Magnetpanele in Holz oder Beton genutzt werden. Profitec geht hier in Sachen Design ganz neue Wege und gibt Ihnen die Möglichkeit, individuell zu kombinieren.

Die RIDE ist eine Dualboiler-Espressomaschine mit PID-Display, dadurch kann die Temperatur in beiden Kesseln von außen getrennt gesteuert werden. Optional kann die Ride auch als Einkreismaschine verwendet werden, dann bleibt der Dampfkessel kalt. Das Edelstahlgehäuse hat schwarze Seitenelemente.

Sie verfügt über eine große Tassenablage, die komplett abnehmbar ist, um so leicht und bequem den Wassertank zu befüllen. Ein lästiges Abräumen der Tassen ist nicht notwendig.  Die Ride besitzt eine hochwertige, massive E61 Brühgruppe mit einem Gesamtgewicht von 4,5 kg. Durch die „No-burn“ Dampf und Heißwasserrohre werden nur noch die Dampf- und Heißwasserdüse heiß. Auch lässt sich das Dampfrohr leichter reinigen, da die Milch kaum anklebt. 

NEU - "Fast Heat Up"

Diese Maschine ist mit dem neuen "Fast Heat Up" ausgestattet. Dies bedeutet, die Maschine hat ein Aufheizprogramm, welches die Aufheizzeit halbiert. Der Brühkessel wird für 3 Minuten etwa 30 Grad höher erwärmt als eigentlich nötig, um eine perfekte Brühtemperatur zu erhalten. Die ersten 11 Minuten erscheint im Display "UP", dies ist das Aufwärmprogramm, bei etwa 11:30 bis 12:00 Minuten zeigt das Display auf "FLUSH", dann muss die Maschine 20 Sekunden geflusht werden. Dies bedeutet, dass Wasser bezogen werden muss. Dies "zu heiße" Wasser aus dem Kessel wird dann durch die "zu kalte" E61 Brühgruppe gepumpt und erwärmt dadurch die Brühgruppe und den Siebträger. Wir empfehlen dann 1 Minute Ruhephase und schon kann Espresso auf 92 Grad bezogen werden. 

 Mehr Infos in unserem Youtube Kanal: Zum Video "Fast Heat Up" 

Werte dieser Maschine:

Beide Kessel erwärmt, für Dampf- und Kaffeebezug. Dies ist ein Test, welchen wir bei allen Maschinen machen, Bezug von 2 Cappuccino mit warmen Tassen und Reinigung der Maschine. Die Ergebnisse schwanken natürlich leicht, je nach Raumtemperatur, genauigkeit bei der Reinigung.... Aber wir haben diese Tests mehrmals durchgeführt und keine starken Schwankungen.

Diese Werte sind ohne Gewähr und wurden bei uns im Showroom bei etwa 18 Grad ermittelt mit einer Profitec Ride.

Technische Daten

• Dualboiler (optional als Einkreiser verwendbar)
• Profitec Brühgruppe mit Edelstahlglocke
• Simultane Heizung beider Kessel
• PID-Steuerung für die individuelle Temperatureinstellung beider Kessel
• Programmierbarer Fast Heat-UP Modus
• Programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten
• Programmierbarer ECO-Modus
• Aktiver & passiver Preinfusionsmodus
• Erinnerungsfunktion zur Brühgruppenreinigung
• Erinnerungsfunktion für den Filterwechsel
• Dezentes Display
• Shot Counter: Anzeige der Durchlaufzeit in Sekunden
• Praktische Joystickventile
• Vibrationspumpe
• Wassertank mit ca. 2,8 l Volumen und Wassertankadapter für Brita Filter
• Automatische Abschaltung bei Wassermangel
• Kaffeekessel aus Edelstahl mit 0,75 l Volumen zur Kaffeezubereitung
• Dampf-/Heißwasserkessel aus Edelstahl (1,0 l)
• Kesselisolierung
• Kessel- und Pumpendruckmanometer
• Heizungen aus Edelstahl
• Abnehmbare Tassenablage
• Expansionsventil zur individuellen Einstellung des Brühdrucks
• Blindsiebhalterung unter der Wasserauffangschale
• Max. Leistung
  EU, UK, CH, AU: 230V/2100 W
  US: 115 V/1700 W
• Gewicht 28 kg
• Abmessungen (BxTxH):
  300 x 450 x 370 mm ohne Siebträger
  300 x 560 x 370 mm mit Siebträger

Die Temperatursteurung per PID ermöglicht eine konstante Kesseltemperatur. Dies ist bei einer Steuerung per Pressostat (Druckwächter) schwankender. Dafür springt die Heizung beim Dampfbezug nicht ganz so schnell an. Außerdem kann die Temperatur von außen, über die Elektronik, eingestellt werden.

Die PID-Elektronik ermöglicht es außerdem, dass die Maschine bei Nichtbenutzung, sich selbst abschaltet. Hier ist eine Zeit zwischen 30 und 600 Minuten in 30 Minuten Schritten programmierbar. 

Edelstahl poliert 
Art.-Nr.: Pro CM500013-00
Abmessungen: B/T/H mm:
305 x 450 x 370 mm ohne Siebträger
305 x 555 x 370 mm mit Siebträger
Gewicht: 28 kg
Anschluss: 230 V / 2.000 W

Lieferumgang:

• 1 Filterträger bodenlos
• 1 Silikonaufsatz mit einem Auslauf
• 1 Silikonaufsatz mit zwei Ausläufen
• 1 Eintassensieb
• 1 Zweitassensieb
• 1 Dreitassensieb (21 g)
• Tamper
• 1 Blindsieb
• 1 Reinigungspinsel
• 1 Bedienungsanleitung

Unsere Meinung

Dualboilermaschine mit super Balance. Die Profitec Ride hat einen 0,7 Liter Edelstahl Kessel für die Brühgruppe und hat daher eine perfekt zu steuernde Brühtemperatur. Außerdem ist der Kessel groß genug, um auch mal einen großen Pott Kaffee zu beziehen. Der 1,0 Liter Service-Kessel kann bis auf 134 Grad geheizt werden, dies erlaubt einen Dampfdruck von 2,2 bar und damit hat Sie ausreichend Dampfpower. Selbst bei längerem Dampf Vorgang bleibt der Druck bei über 1,5 Bar (Bei nutzung einer 2 Lochdüse). Dies ist vergleichbar mit einem Zweikreiser mit etwa 2 Liter Kesselvolumen (Pro500, ECM Technika V...). Dies Sondermodell hat unserer Meinung nach auch besser geformte Dampflanzen, man kann diese z.B. unter dem Wasser der Brühgruppe spülen und damit reinigen. Außerdem heizen beide Kessel gleichzeitig, dies verbessert die Aufheizzeit und die Dampfpower.

Alternativen können sein:

- Profitec Drive : mit Rotationspumpe und 2,0 Liter Service Kessel

- ECM Synchronika: mit Rotationspumpe und 2,0 Liter Service Kessel

Espresso-Starterset