Lacanche Volnay Standherd 100 cm
Der Lacanche Volny ist nach einer Weinregion im Burgund benannt und baugleich mit dem Lacanche Vougeot, jedoch spiegelverkehrt. Der Backofen ist also beim Vougeot links und beim Volnay rechts platziert und verfügt bei beiden Herden über ein Gastronorm Maß. Der Volnay ist im Alltag wie bei festlichen Vorbereitungen stets in seinem Element. Er bietet die charakteristische Kombination eines großformatigen Backofens und einen Wärmeschrank.
Diese Bilder zeigen den Lacanche Vougeot:
Kochfelder
Gas-Kochfeld 5-Flammig
1 x 5-kW-Brenner
1 x 4-kW-Brenner
2 x 3-kW-Brenner
1 x 1,5-kW-Brenner
Informationen zu Kochfeldern.
Tradition
Glühplatte auf 5-kW-Brenner
1 x 4-kW-Brenner
2 x 3-kW-Brenner
1 x 1,5-kW-Brenner
Informationen zu Kochfeldern.
Elektro-Ausführung
Glaskeramik-Kochfeld
2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm)
2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen (Durchmesser 140/210mm)
1 x 2200-kW-Bräterzone (Maße: 170 x 265 mm)
Informationen zu Kochfeldern.
Induktions-Ausführung
Induktions-Kochfeld
1 x 2400 W Kochzonen mit Booster (3300 W) (Durchmesser 270mm)
1 x 1850 W Kochzonen mit Booster (2500 W) (Durchmesser 200mm)
1 x 1850 W Kochzonen mit Booster (2500 W) (Durchmesser 185mm)
2 x 1400 W Kochzonen mit Booster (1800 W) (Durchmesser 185mm)
Informationen zu Kochfeldern.
Lacanche hat ein besonders großzügiges Gaskochfeld. Der Brennerabstand vom vorderen zum hinteren Brenner beträgt 28 cm. Somit können 2 große Töpfe oder Pfannen gleichzeitig verwendet werden.
Backofen
Der Lacanche Vougeot hat links einen 74 Liter großen Backofen und rechts einen Wärmeschrank.
Es gibt drei Backofen-Möglichkeiten
1 x 4 kW Gas-Backofen
1 x 3,1 kW Elektro-Backöfen
1 x 3,4 kW Multifunktions-Backofen
Lacanche 74 Liter Gastro Backofen
Der stattliche 74 Liter Backofen mit Gastro Maßen. Er bietet genug Platz für frisches Brot, saftige Braten oder süße Kuchen und ist für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.
Es gibt drei wählbare Beheizungsarten:
1 x 4 kW Gas-Backofen
1 x 2,9 kW Elektro-Backofen mit Grill, Ober- & Unterhitze
1 x 2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen
Der Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.
2,9 kW Elektrobackofen mit Ober- & Unterhitze + Grill
Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.
2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze + Grill
Eine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.
Innenmaße in mm:
B 530 x H 305 x T 455
bei Heißluft ist der Backofen nur 405 mm tief.
Energieeffizienz:
Energieeffizienzklasse: C (Skala A - G (A=Bestwert))
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei (Heißluft): 1,39 kWh
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 1,286 kWh
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 71
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
Lacanche Wärmeschrank
Bei Lacanche Vougeot & Volnay hat der Herd zusätzlich einen Wärmeschrank.
Der Wärmeschrank kann Bleche und Gitter aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden.
Die Innenmaße sind auf Gastronorm-Bleche in der Ausführung GF, TP und PR 530 ausgelegt. Bis zu 4 Gitter können untereinander untergebracht werden. Temperaturbereich: 30-110 °C.
Ausgeschlossen ist der Einbau eines Wärmeschrankes unter einer Friteuse, einem Elektro-Lavastein-Grill und einer Multifunktions-Kochmulde. Nennleistung: 950 W.
Herde-Design
Lacanche Emaille-Farben
Alle Farben von Lacanche sind emailliert. Lacanche betreibt eine eigenes Emaillierwerk und jeder Herd wird einzeln emailliert. Erst wenn Sie gewählt haben wie die Kochfeld- und Backofenaufteilung sein soll, kann Lacanche die Bedienblende der Knebel fertigen. Diese wird dann mit allen anderen Blechen zusammen emailliert, so wird sichergestellt, dass alle Elemente genau die gleiche Farbe haben. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß.
Bedienelemente
Zur Auswahl stehen:
Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts)
Lacanche Logo auf der Backofentür
Ihr Lacanche Herd kann auf Wunsch ohne Logo gebaut werden. Das Logo ist ansonsten im Design der Knebel: Messing, Chrom glänzend, Nickel glänzend, Edelstahl-Design, Kupfer
Technische Daten
Abmessungen in mm:
B 1000 x H 930 (bis 945) x T 650 (Sonderhöhen: 860 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)
Gewicht in kg:
100 bis 150 je nach Ausstattung
Service zu Lacanche Produkten:
Lieferzeit / Fertigung
Erst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut Lacanche Herde bis 100 cm innerhalb von 6-8 Wochen, Herde ab 110 cm brauchen etwa 10-12 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.
Lacanche Haube passend zum Herd.
Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von Lacanche. Für gewöhnlich sind diese 20 cm breiter als der Herd und werden von Lacanche mit Novy Technik ausgestattet. Auf Wunsch bauen wir diese gegen einen kleinen Aufpreis auch auf Technik von O+F um. Dies erweitert die Möglichkeiten enorm.
Inklusive Lieferung
Eine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir Lacanche Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Lacanche Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.
Das Lacanche Zubehör Programm
Diese Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. Lacanche hat das schönste Zubehör Sortiment aller unser Hersteller. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.
Gratis Farbmuster bestellen
Gerne schicken wir Ihnen kostenlos Farbmuster, Bedienknebel und Kataloge zu. Sie können hier online, telefonisch oder per Email bestellen und zu Hause eine Auswahl treffen.
Einführungskurs Kochen auf Gas
Für alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.
| Herkunft: | Frankreich |
| Design Linie / Serie: | Lacanche Classic |
| Farb-Gruppe: | Weiß / Creme, Gelb, Orange, Rot, Pink / Rosa, Blau, Braun, Grün, Edelstahl / Silber, Grau / Schwarz |
| Breite (cm): | 100 |
| Höhe (cm): | 93-94 |
| Tiefe (cm): | 65 |
| Kochfeld Typ: | Gas, Ceran, Induktion |
| Backofen Typ: | Gas, Elektro |
| Brennerabstand Vorne - Hinten mm: | 280 |
