Lacanche Cormatin 70 cm Standherd Classic
Lacanche Herde bieten enorme Möglichkeiten der Individualisierung. Da es schwierig ist den vollen Umfang der Gestaltungsmöglichkeiten Online darzustellen, möchten wir sie gerne dazu einladen sich in unserer großen Ausstellung die Vielfalt der Herde einmal selbst anzuschauen. Gerne beraten wir Sie auch telefonisch.
Lacanche Cormatin 70 cm Standherd Classic
Gaskochfeld, Cerankochfeld, Induktionskochfeld | Gasbackofen, Elektrobackofen | 24 Emaille Farben | 5 Metall Knebel | 70 cm Breite
Lacanche Herde bieten enorme Möglichkeiten der Individualisierung. Da es schwierig ist den vollen Umfang der Gestaltungsmöglichkeiten Online darzustellen, möchten wir sie gerne dazu einladen sich in unserer großen Ausstellung die Vielfalt der Herde einmal selbst anzuschauen. Gerne beraten wir Sie auch telefonisch.
Der Lacanche Standherd Cormatin, benannt nach dem Ort Cormatin im Burgund, ist der kleinste aller Lacanche Herde und strozt vor Kraft und Auswahlmöglichkeiten. 5 Kochfeld-Variationen stehen zur Verfügung, drei und vier-flammig, Tradition mit Glühplatte, Ceran und Induktionskochzonen. Der leistungsstarke 74 Liter Gastro-Backofen (Gas oder Elektrisch) verleiht dem smarten Lacanche Standherd Cormatin seine Exklusivität.
Durch die Gastrokochfelder ist es bereits bei diesem 70 cm Herd möglich, mit 4 großen Pfannen gleichzeitig zu arbeiten. Bei dem 4-er Gaskochfeld kann links auf den 2 x 3 kW Brennern auch perfekt die Lacanche Grillplatte aufgelegt werden und trotzdem bleibt Platz für eine Wok (40 cm) und noch einen Topf.
Kochfelder
Klassik 3-Flammig
1 x 5 kW Brenner
1 x 3 kW Brenner
1 x 1,5 kW Brenner
(9,5 kW Gesamtleistung)
Dieses Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung + Gasbackofen (10,8 kW):
1 x 3,5 kW Brenner
1 x 0,9 kW Brenner
1 x 1,9 kW Brenner
+ Gasbackofen 4,5 kW
Klassik 4-Flammig
2 x 2 kW Brenner
1 x 4 kW Brenner
1 x 1,5 kW Brenner
(11,5 kW Gesamtleistung)
Dieses Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (7,3 kW):
2 x 1,9 kW Brenner
1 x 2,6 kW Brenner
1 x 0,9 kW Brenner
Tradition 3-Flammig
1 x 5 kW Brenner (unter Glühplatte)
1 x 3 kW Brenner
1 x 1,5 kW Brenner
(9,5 kW Gesamtleistung)
Dieses Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung + Gasbackofen (10,8 kW):
1 x 3,5 kW Brenner (unter Glühplatte)
1 x 0,9 kW Brenner
1 x 1,9 kW Brenner
+ Gasbackofen 4,5 kW
Glaskeramik 4 Zonen
2 x 2100 W Kochzonen
(Durchmesser 210mm)
2 x 1000/2100 W
(Durchmesser 140/210mm)
Induktion 3 Zonen
1 x 2400 W Kochzonen mit Booster (3300 W) (Durchmesser 270mm)
1 x 1850 W Kochzonen mit Booster (2500 W) (Durchmesser 200mm)
1 x 1400 W Kochzonen mit Booster (1800 W) (Durchmesser 145mm)
Lacanche Backofen
Lacanche 74 Liter Gastro Backofen
Der stattliche 74 Liter Backofen mit Gastro Maßen. Er bietet genug Platz für frisches Brot, saftige Braten oder süße Kuchen und ist für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.
Es gibt drei wählbare Beheizungsarten:
1 x 4 kW Gas-Backofen
1 x 2,9 kW Elektro-Backofen mit Grill, Ober- & Unterhitze
1 x 2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen
Warum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.
4 kW Gasbackofen
Der Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.
2,9 kW Elektrobackofen mit Ober- & Unterhitze + Grill
Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.
2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze + Grill
Eine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.
Technische Daten
Innenmaße in mm: B 530 x H 300 x T 455
bei Multifunktion mit Heißluft ist der Backofen nur 405 mm tief.
Energieeffizienz Elektro-Backofen mit Ober- & Unterhitze:
Energieeffizienzklasse: B (Skala A - G (A=Bestwert))
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei (Heißluft): -
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,98 kWh
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 74
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
Energieeffizienz Multifunktionsbackofen:
Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,85 kWh
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,92 kWh
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 67
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
Herde-Design
Lacanche Emaille-Farben
Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß.
Lacanche Farbmuster bestellen
Griffe und Bedienelemente
Zur Auswahl stehen:
Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts)
Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich.
Abmessungen
Maße in mm: B 700 x H 930 x T 650 (Sonderhöhen: 900 bis 970mm)
Gewicht in kg:
70 bis 80 je nach Ausstattung
Gasart:
Gasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt.
Das Schloss Cormatin
Wie alle Lacanche Herde wurde auch dieser Herd nach einem Ort im Burgund benannt. Vielleicht wurde der Herd aber auch nach der alten Kücheninsel im Schloss benannt. Ich muss sagen, dieses Schloss ist ein Besuch wert, wunderschöner Kräutergarten und ein toller Irrgarten.
Lacanche Herde Emotion:
| Backofen Typ: | Elektro, Gas |
|---|---|
| Breite (cm): | 70 |
| Brennerabstand Vorne - Hinten mm: | 280 |
| Design Linie / Serie: | Lacanche Classic |
| Farb-Gruppe: | Blau, Braun, Edelstahl / Silber, Gelb, Grau / Schwarz, Grün, Orange, Pink / Rosa, Rot, Weiß / Creme |
| Herkunft: | Frankreich |
| Höhe (cm): | 93-94 |
| Kochfeld Typ: | Ceran, Gas, Induktion |
| Produkt Art: | Standherd |
| Produkt Gruppe: | Standherde |
| Tiefe (cm): | 65 |
Anmelden
Lacanche Logo auf der Backofentür
Ihr Lacanche Herd kann auf Wunsch ohne Logo gebaut werden. Das Logo ist ansonsten im Design der Knebel: Messing, Chrom glänzend, Nickel glänzend, Edelstahl-Design, Kupfer.
Lacanche im Burgund
Alle Lacanche Herde wurden nach einem Ort im Burgund benannt. Viele dieser Orte hat Philipp Welter besucht. So z.B. die sehr kleinen Weinorte Vougeot und Volnay, welche direkt nebeneinander an der Weinstraße liegen. Ein wirklich wunderschönes Schloss mit dem Namen Cormatin, ein besuchen lohnt wirklich. Auch das Hospitz in Beaune ist beeindruckend.
Hier ein paar Eindrücke:
Das Schloss Cormatin
nach diesem Herd wurde der Lacanche Cormatin Herde benannt.
Die Schlossküche
Dies ist die Küche des "Schlosses Cormatin"
Hospices de Beaune
Nach diesem Ort wurde der Lacanche Beaune benannt.
Die Burg Rully
Kleine Burg im Burgund.
Marktplatz von Chagny
Nach diesem kleinen Ort ist der Lacanche Chagny benannt.
Lacanche Videos auf unserem Youtube Kanal: @Welter-und-Welter-Koeln
Lacanche Emotionen:
Service zu Lacanche Herden:
Lieferzeit / Fertigung
Erst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut Lacanche Herde bis 100 cm innerhalb von 6-8 Wochen, Herde ab 110 cm brauchen etwa 10-12 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.
Lacanche Haube passend zum Herd.
Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von Lacanche. Für gewöhnlich sind diese 20 cm breiter als der Herd und werden von Lacanche mit Novy Technik ausgestattet. Auf Wunsch bauen wir diese gegen einen kleinen Aufpreis auch auf Technik von O+F um. Dies erweitert die Möglichkeiten enorm.
Inklusive Lieferung
Eine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir Lacanche Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Lacanche Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.
Diese Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. Lacanche hat das schönste Zubehör Sortiment aller unser Hersteller. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.
Gratis Farbmuster bestellen
Gerne schicken wir Ihnen kostenlos Farbmuster, Bedienknebel und Kataloge zu. Sie können hier online, telefonisch oder per Email bestellen und zu Hause eine Auswahl treffen.
Einführungskurs Kochen auf Gas
Für alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.
Zubehör
Durch unterschiedliche Einstellung der zwei Brenner kann die Hitze differenziert dosiert werden, um Gerichte besonders schonend zu garen oder warm zu halten. Diese Simmerplatte ist ein alternative zur Lacanche Traditionsplatte. Der Aufsatz wird auf die Topfträger-Gitter seitlich über die zwei Brenner auf den Lacanche Gasherd gelegt. Diese Platte passt nur auf die Topfträger-Gitter von Lacanche Herden. Maße: 510 x 260 mm
Die Griddleplatte wird auf den Lacanche Rost gelegt und eignet sich ideal zum Grillen von Fleisch. Durch unterschiedliche Einstellungen der zwei Brenner kann die Hitze differenziert dosiert werden, um das Fleisch an einem Ende der Griddleplatte scharf anzugrillen und am anderen "en point" zu garen. Der Aufsatz passt nur auf die Gitter von Lacanche Gasherden, er hat unten Führungen die perfekt an des Lacanche Gitter angepasst sind. Passend für alle Lacanche Modelle Classic und ModernMaße: 510 mm x 260 mm
Lacanche Reduzierkreuz LGR, passend für alle Lacanche Herde. Einsatz für kleine Töpfe oder Espressokannen.Dieses Lacanche Zubehör können Sie in unserem Laden in Köln besichtigen: Welter und Welter GmbHHohenstaufenring 7250674 KölnTel. 0221-99205585mail@welterundwelter.de
Grillplatte im Einsatz bei Youtube Short Video: https://www.youtube.com/shorts/g1vRgAFp3ag Die Platte passt nur auf Lacanche Topfträger. Diese Grillplatte aus emailliertem Gusseisen wird über die zwei Stark-Brenner auf den Rost des Lacanche Herdes gelegt und eignet sich ideal für leckeres Gemüse, Fisch, Eier, Fleischspieße und vieles mehr. Durch unterschiedliche Einstellung der zwei Brenner kann die Hitze auf der großzügigen Arbeitsfläche abgestuft dosiert werden. Außerdem können 2 Temperaturbereiche aufgebaut werden, erst hinten scharf anbraten und dann vorne ruhen lassen. Es kann auch mit einem Metall-Spachtel wie in der Gastronomie auf dieser Plancha gearbeitet werden. Der Aufsatz passt nur auf die Gitter von Lacanche Gasherden, er hat unten Führungen die perfekt an des Lacanche Gitter angepasst sind. Maße: 510 x 260 mm Diese Grillplatte ist auf die Lacanche Topfträger ausgelegt und liegt auf diesen perfekt auf.Aber wir haben auch viele Kunden welche diese Platte für Ilve, Steel Ascot und La Cornue Cornufe Standherde kaufen. Bei diesen Herden liegt die Platte zwar nicht perfekt, aber trotzdem sicher auf. Benutzung: Die Grillplatte, auch Plancha genannt, ist sehr einfach zu verwenden. Die Gussplatte ist emailliert, also robust wie ein Backblech. Sie können auf dieser mit einem Metallspachtel arbeiten und auch beim Reinigen einen Metallschwamm verwenden. Die Platte muss nicht speziell eingebrannt werden, aber sie sollte auch nicht zu stark gereinigt werden, ein leichter Öl-Film schadet nicht. Am besten erst die Platte kurz mit großer Flamme aufheizen, dann bei kleiner Flamme durchziehen lassen, damit die Hitze etwas gleichmäßiger verteilt ist. Sehr gut lässt sich die Platte auf 2 x 3 kW Brennern von Lacanche verwenden, dann kann die ganze Platte gleichmäßig erwärmt werden, oder man stellt die Brenner verschieden ein um verschiedene Temperaturzonen zu haben. Sie dürfen und sollten Öl zum Braten verwenden, am besten Hitze unempfindliche Öle. Diese sollten aber nur in dem Bereich aufgetragen werden, in welchem Sie braten wollen. Ein paar Tropfen Öl lassen sich super mit dem Spachtel großflächig verteilen, dann kann es los gehen. Reinigung: Die Platte sollte mit dem Spachtel sauber gemacht werden, je nach Verwendung reicht es dann die Platte mit einem Küchentuch abzureiben. Eingebranntes lässt sich im heißen Zustand mit etwas Wasser lösen, das verkochende Wasser löst dann die eingebrannten Fettreste. Achtung, wenn die Platte sehr Fettig ist, dann kann es mit kochendem Wasser zu Fettexplosionen kommen.
Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von Lacanche. Für gewöhnlich sind diese 20 cm breiter als der Herd und werden von Lacanche ohne Technk geliefert. Wir planen diese dann mit Ihnen zusammen, passand zu Ihrer Küche. Dies erweitert die Möglichkeiten enorm. Gerne liefern und montieren wir die Hauben auch, sprechen Sie uns an. Die Abzugshauben von Lacanche sind in Gastro Maßen, besser geht es nicht. Lacanche empfiehlt die Haube Breiter als den Herd zu wählen, falls dies baulich möglich ist. Die Tiefe der Haube erlaubt es die Abzugshaube über Kopf zu montieren, somit stört Sie nicht beim Kochen. Die Ablufthauben von Lacanche sind in einer auf die Kochstationen abgestimmten Farbpalette erhältlich. Sie lassen sich mit allen Modellen des Programms kombinieren. Lacanche Dunstabzugshauben (Größen und Modelle) Herdebreite700900100011001400150018002200Haubenbreite9001100120013001600170020002400Haubenhöhe o. Kaminaufsatz580580580580580580580580Haubentiefe750750750750750750750750 Technische Möglichkeiten:Es gibt sehr viele Möglichkeiten die Lacanche Dunstabzugshauben zu bauen. Lacanche verkauft nur den Haubenkorpus, wir erarbeiten mit Ihnen die Technik. Hier ein paar Beispiele: Miele DA2360600m³/h52 dBA2 FettfilterBis zu einer Haubenbreite von 120 cm SinvollO+F LB90820m³/h54 dBA2 FettfilterBis zu einer Haubenbreite von 130 cm SinnvollO+F LB120 / 150820m³/h54 dBA3 FettfilterAb einer Haubenbreite von 160 cm / 170 cm möglich.O+F LB150 mit 2 Motoren1800 m³/h2 x 150mm Abluftführung4 FettfilterAb einer Haubenbreite von 170 cm möglich.Nebenraum-Motor820 m³/h / 1.110 m³/hGE146-2 / GE146-3Können mit LB90 und LB120 kombiniert werden.Sie sind nicht leiser, aber der Lärm ist woanders.Außenwandmotor850 m³/h / 1050 m³/hGE225-220A / GE225 A-2Kann mit LB90/120/150 kombiniert werden. Dunstabzugshauben-Design Bei der Standardausführung der Haube ist der Haubenkörper Schwarz, Kaminaufsatz und Rahmen in Edelstahl.Auf Wunsch kann der Haubenkörper, passend zum Herd gegen einen Aufpreis farbig lackiert werden. Auch eine farbige Lackierung des Kaminaufsatz ist gegen Aufpreis möglich.Der justierbare Kamin sorgt für einen nahtlosen Deckenanschluss. Der Justierbereich liegt zwischen 0-240 mm.Sondermaße bis 500 mm sind gegen Aufpreis möglich. Mehr zum Thema Dunstabzugshauben:Bau dir Deine HaubeLüfterbausteine lassen sich in selbstgebaute Hauben einbauen. Sie können also ihre Haube nach eigenen Gestaltungswünschen realisieren. Egal ob Trockenbau, Holzkorpen oder eigene Metallgehäuse, die Haube kann der Küche individuell angepasst werden.Abluft oder Umluft?Inselhaube oder Wandesse? | Umluft oder Abluft? | Wie hoch hänge ich die Haube? | Funktionieren auch Absaugungen nach unten? | Fragen über Fragen, hier die Antworten. Insel - oder Wandhaube - welche Abzugslösung ist die Beste? - Lesen Sie unseren Blog.Planung & FAQEine in puncto Funktionalität „perfekte“ Abzugshaube gibt es eigentlich nur im Chemielabor. Die dort zur Durchführung von Experimenten vorgesehenen „Versuchskästen“ sind bis auf die Eingriffslöcher, durch die man mit Handschuhen ins Innere greift, völlig dicht.Die passende TechnikMauerkasten, Rundbogen, Flachkanal, Schalldämmschlauch usw.. Wir bieten das passende Zubehör für Ihre individulle Abluftplanung. Gerne beraten wir sie persönlich Externe Motoren - Geräuschquelle außerhalb der KücheMit einem externen Motor lässt sich Haupt-Geräuschequelle auslagern. Der externe Motor kann auf der Außenwand, im Nebenraum, auf dem Dachboden oder direkt auf dem Dach montiert werden. Plasma-Filter - eine Alternative zur herkömmlichen UmluftEine Alternative zur herkömmlichen Umlufttechnik. Anstelle der Kohlefilter ein Plasma - Umluftfilter verbaut. Diese Technologie wurde spezielle für die Geruchsbeseitigung in der Gastronomie entwickelt und hat sich dort bewährt.
Dieser Wokring von Lacanche wird auf dem 5-kW-Stark-Brenner platziert, um den Einsatz von Wok-Pfannen und ähnlichen Kochutensilien zu ermöglichen.Passt auch auf einen LA CORNUE CornuFe 90 und LA CORNUE CornuFe AlberTine. Durchmesser: 210 mm
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Kochfelder Klassik 5-Flammig1 x 5-kW-Brenner1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner 1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Tradition 5 Flammig1 x 5-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Glaskeramik 5 Zonen2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm) 2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen(Durchmesser 140/210mm) 1 x 2200 kW Bräterzone (Maße: 170 x 265 mm) Informationen zu Kochfeldern. 10,6 kW Gesamtleistung Induktion 5 Zonen1 x 2400 W Kochzonen mit Booster(3300 W) (Durchmesser 270mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 200mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 185mm) 2 x 1400 W Kochzonen mit Booster(1800 W) (Durchmesser 185mm) Informationen zu Kochfeldern. 11,1 kW Gesamtleistung Mehr zu diesen Lacanche 100 cm Kochfeldern in unserem Youtube Video:Lacanche hat ein besonders großzügiges Gaskochfeld. Der Brennerabstand vom vorderen zum hinteren Brenner beträgt 28 cm. Somit können 2 große Töpfe oder Pfannen gleichzeitig verwendet werden. Backöfen Basis-Backofen-Konfiguration Der Lacanche Cluny hat zwei 55 Liter große Backöfen, die jeweils als Elektro- oder als Gas-Variante angeboten werden. Es gibt fünf Backofen-Kombinationsmöglichkeiten 2 x 3,5 kW Gas-Backöfen1 x 3,5 Gas-Backofen und 1 x 2,2 kW Elektro-Backofen mit Grill2 x 2,2 kW Elektro-Backöfen, jeweils mit Grill1 x 3,5 Gas-Backofen und 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill1 x 2,2 kW Elektro-Backofen und 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill Lacanche 55 Liter BackofenDie Tür ist nur 50 cm Breit, aber innen ist der 55 Liter Backofen sehr groß, Lacanche baut sehr tiefe Backröhren. Dieser Ofen ist größer als viele 60 cm Einbaubacköfen. Die Backöfen bieten viel Platz für frisches Brot, saftige Braten und sind für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.Temperatur bis 260 Grad.Dieses Bild zeigt einen Lacanche Cluny mit 2 nebeneinander liegenden Backöfen:Die BacköfenEs gibt 3 verschiedene Backöfen:3,5 kW GasbackofenDer Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim dem Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.2,2 kW Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze und GrillBackofen mit Ober- und Unterhitze und Grill. Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und GrillEine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.Warum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.Technische DatenInnenmaße in mm: B 400 x H 305 x T 455 (Backblech: 395 x 370) Der Heißluftbackofen ist nur 400 mm Tief.Energieeffizienz - Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): -Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,82 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 56Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Energieeffizienz - Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,69 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): -Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 50Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.) Herde-Design Lacanche Emaille-Farben Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß. Lacanche Farbmuster bestellen Anthrazit Weiß Elfenbein Mandelcreme Marron Glace Schokolade Keramikgrau Delfter Blau Armor Porto Blau Französischblau Korallblau Lindgrün Sologne Grün Olivgrün Englischgrün Schwarz Edelstahl Rosa Provence Gelb Mandarine Terracotta Kirschrot Burgunderrot Griffe und BedienelementeZur Auswahl stehen:Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts) Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich. Technische Daten Abmessungen Lacanche Cluny 1000Maße in mm: B 1000 x H 930 x T 650 (Sonderhöhen: 860 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)Gewicht in kg: ca. 100 bis 130 je nach AusstattungGasart:Gasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Lacanche Herde Emotion:
Gaskochfeld Tradition | 2 Backöfen: Elektrobackofen Ober- und Unterhitze + Deckengrill und Heißluftbackofen | Burgunderrot | Messing Knebel | 100cm Breite Lacanche Cluny 100 cm Standherd Classic LCF 1052 ECT ** Lagerware**Dieser Her ist bereits konfiguriert:Kochfeld: Tradition 5 BrennerBackofen: Elektrobackofen Ober- und Unterhitze + Deckengrill | Elektrobackofen Heißluft + DeckengrillFarbe: BurgunderrotKnebel: Messing Der Cluny hat zwei gleich große Backöfen und bietet somit die Möglichkeit einen Gasbackofen und einen Elektrobackofen zu haben. Das Gaskochfeld mit oder ohne Glühplatte und die zwei getrennten Backöfen sorgen für ein hohes Maß an Flexibilität. Mit dem Lacanche Cluny ist der Gourmet-Koch im Alltag bestens bedient - und auch für besondere Anlässe gut gewappnet. Der Cluny ist der meistverkaufte Lacanche Herd bei uns. Er bietet sehr viel Herd zu sehr gutem Preis. Der "kleine" Lacanche Backofen ist sehr tief und somit so groß wie ein "Standard" 60 cm Einbaubackofen. Daher hat man 2 vollwertige Backöfen und ein sehr großzügiges Kochfeld. Typische Ausstattung: Kochfeld Tradition, Gas + Elektrobackofen, Farbe Schwarz Messing für 6540,00 Euro. Kochfelder Klassik 5-Flammig1 x 5-kW-Brenner1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner 1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Tradition 5 Flammig1 x 5-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Glaskeramik 5 Zonen2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm) 2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen(Durchmesser 140/210mm) 1 x 2200 kW Bräterzone (Maße: 170 x 265 mm) Informationen zu Kochfeldern. 10,6 kW Gesamtleistung Induktion 5 Zonen1 x 2400 W Kochzonen mit Booster(3300 W) (Durchmesser 270mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 200mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 185mm) 2 x 1400 W Kochzonen mit Booster(1800 W) (Durchmesser 185mm) Informationen zu Kochfeldern. 11,1 kW Gesamtleistung Mehr zu diesen Lacanche 100 cm Kochfeldern in unserem Youtube Video:Lacanche hat ein besonders großzügiges Gaskochfeld. Der Brennerabstand vom vorderen zum hinteren Brenner beträgt 28 cm. Somit können 2 große Töpfe oder Pfannen gleichzeitig verwendet werden. Backöfen Basis-Backofen-Konfiguration Der Lacanche Cluny hat zwei 55 Liter große Backöfen, die jeweils als Elektro- oder als Gas-Variante angeboten werden. Es gibt fünf Backofen-Kombinationsmöglichkeiten 2 x 3,5 kW Gas-Backöfen1 x 3,5 Gas-Backofen und 1 x 2,2 kW Elektro-Backofen mit Grill2 x 2,2 kW Elektro-Backöfen, jeweils mit Grill1 x 3,5 Gas-Backofen und 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill1 x 2,2 kW Elektro-Backofen und 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill Lacanche 55 Liter BackofenDie Tür ist nur 50 cm Breit, aber innen ist der 55 Liter Backofen sehr groß, Lacanche baut sehr tiefe Backröhren. Dieser Ofen ist größer als viele 60 cm Einbaubacköfen. Die Backöfen bieten viel Platz für frisches Brot, saftige Braten und sind für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.Temperatur bis 260 Grad.Dieses Bild zeigt einen Lacanche Cluny mit 2 nebeneinander liegenden Backöfen:Die BacköfenEs gibt 3 verschiedene Backöfen:3,5 kW GasbackofenDer Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim dem Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.2,2 kW Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze und GrillBackofen mit Ober- und Unterhitze und Grill. Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und GrillEine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.Warum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.Technische DatenInnenmaße in mm: B 400 x H 305 x T 455 (Backblech: 395 x 370) Der Heißluftbackofen ist nur 400 mm Tief.Energieeffizienz - Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): -Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,82 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 56Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Energieeffizienz - Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,69 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): -Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 50Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.) Herde-Design Lacanche Emaille-Farben Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß. Lacanche Farbmuster bestellen Anthrazit Weiß Elfenbein Mandelcreme Marron Glace Schokolade Keramikgrau Delfter Blau Armor Porto Blau Französischblau Korallblau Lindgrün Sologne Grün Olivgrün Englischgrün Schwarz Edelstahl Rosa Provence Gelb Mandarine Terracotta Kirschrot Burgunderrot Griffe und BedienelementeZur Auswahl stehen:Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts) Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich. Technische Daten Abmessungen Lacanche Cluny 1000Maße in mm: B 1000 x H 930 x T 650 (Sonderhöhen: 860 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)Gewicht in kg: ca. 100 bis 130 je nach AusstattungGasart:Gasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Lacanche Herde Emotion:
Gaskochfeld, Cerankochfeld, Induktionskochfeld | Backöfen: Gasbackofen, Elektrobackofen + Wärmeschrank | 24 Emaille Farben | 5 Metall Knebel | 100cm Breite Diese Bilder zeigen den Lacanche Vougeot: Der Lacanche Volny ist nach einer Weinregion im Burgund benannt und baugleich mit dem Lacanche Vougeot, jedoch spiegelverkehrt. Der Backofen ist also beim Vougeot links und beim Volnay rechts platziert und verfügt bei beiden Herden über ein Gastronorm Maß. Der Volnay ist im Alltag wie bei festlichen Vorbereitungen stets in seinem Element. Er bietet die charakteristische Kombination eines großformatigen Backofens und einen Wärmeschrank. . Kochfelder Klassik 5-Flammig1 x 5-kW-Brenner1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner 1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Tradition 5 Flammig1 x 5-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Glaskeramik 5 Zonen2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm) 2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen(Durchmesser 140/210mm) 1 x 2200 kW Bräterzone (Maße: 170 x 265 mm) Informationen zu Kochfeldern. 10,6 kW Gesamtleistung Induktion 5 Zonen1 x 2400 W Kochzonen mit Booster(3300 W) (Durchmesser 270mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 200mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 185mm) 2 x 1400 W Kochzonen mit Booster(1800 W) (Durchmesser 185mm) Informationen zu Kochfeldern. 11,1 kW Gesamtleistung Mehr zu diesen Lacanche 100 cm Kochfeldern in unserem Youtube Video:Lacanche hat ein besonders großzügiges Gaskochfeld. Der Brennerabstand vom vorderen zum hinteren Brenner beträgt 28 cm. Somit können 2 große Töpfe oder Pfannen gleichzeitig verwendet werden. Backofen Der Lacanche Vougeot hat links einen 74 Liter großen Backofen und rechts einen Wärmeschrank.Es gibt drei Backofen-Möglichkeiten1 x 4 kW Gas-Backofen1 x 2,9 kW Elektro-Backöfen1 x 2,95 kW Multifunktions-BackofenLacanche 74 Liter Gastro BackofenDer stattliche 74 Liter Backofen mit Gastro Maßen. Er bietet genug Platz für frisches Brot, saftige Braten oder süße Kuchen und ist für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.Es gibt drei wählbare Beheizungsarten:1 x 4 kW Gas-Backofen1 x 2,9 kW Elektro-Backofen mit Grill, Ober- & Unterhitze1 x 2,95 kW Elektro-MultifunktionsbackofenWarum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.4 kW GasbackofenDer Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.2,9 kW Elektrobackofen mit Ober- & Unterhitze + GrillFür einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze + GrillEine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.Technische DatenInnenmaße in mm: B 530 x H 300 x T 455bei Multifunktion mit Heißluft ist der Backofen nur 405 mm tief.Energieeffizienz Elektro-Backofen mit Ober- & Unterhitze:Energieeffizienzklasse: B (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): -Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,98 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 74Größe (Typ): groß (über 65l)(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Energieeffizienz Multifunktionsbackofen:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,85 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,92 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 67Größe (Typ): groß (über 65l)(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Optionaler WärmeschrankBei diesem Lacanche Herd kann optional ein Wärmeschrank anstelle des Lagerschrankes verbaut werden.Der Wärmeschrank kann Bleche und Gitter aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden. Die Innenmaße sind auf Gastronorm-Bleche in der Ausführung GF, TP und PR 530 ausgelegt. Bis zu 4 Gitter können untereinander untergebracht werden. Temperaturbereich: 30-110 °C. Ausgeschlossen ist der Einbau eines Wärmeschrankes unter einer Friteuse, einem Elektro-Lavastein-Grill und einer Multifunktions-Kochmulde. Nennleistung: 950 W. Herde-Design Lacanche Emaille-Farben Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß. Lacanche Farbmuster bestellen Anthrazit Weiß Elfenbein Mandelcreme Marron Glace Schokolade Keramikgrau Delfter Blau Armor Porto Blau Französischblau Korallblau Lindgrün Sologne Grün Olivgrün Englischgrün Schwarz Edelstahl Rosa Provence Gelb Mandarine Terracotta Kirschrot Burgunderrot Griffe und BedienelementeZur Auswahl stehen:Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts) Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich. Technische Daten Abmessungen in mm: B 1000 x H 930 (bis 945) x T 650 (Sonderhöhen: 860 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)Gewicht in kg:100 bis 150 je nach Ausstattung
Gaskochfeld oder Induktionskochfeld | Multifunktionsbackofen mit Dampfunterstützung | 9 Farben | Metallknebel Steel Ascot 70 cm Standherd Die NEUEN Herde von Steel überzeugen mit einigen Änderungen. Große Metallgussknöpfe, ergonomische Griffe, Sanft schließende Ofentüren, voreingestellte Rezepte und einem TFT Programmierer für die Funktionen im Backofen. Bei einem Multifunktionale Kochfeld können Sie Gas + Elektroelemente kombinieren, ein 5 Zonen Induktionskochfeld von dem 2 Zonen flexibel sind ermöglicht die Verwendung von Bräter oder Grillplatte. Kochfelder Gaskochfeld 4 Brenner (ohne Aufpreis)1 x 1,0 kW Brenner1 x 1,8 kW Brenner1 x 3,0 kW Brenner1 x 3,5 kW BrennerInduktionskochfeld (+ Aufpreis)1 x 1,4 kW ( 145 mm Ø, mit Booster 2,2 kW)2 x 1,85 kW ( 210 mm Ø, mit Booster 3,0 kW)1 x 2,3 kW (280 mm Ø, mit Booster 3,7 kW) Backofen 3,1 kW Multifunktionselektrobackofen mit Dampfuntersützung Der neue Backofen von Steel überzeugt mit einen Combi-Steam-System, einem emaillierter Innenraum, Edelstahlboden und spülmaschinenfesten Seitenwände aus Edelstahl. Per Knopfdruck wählen Sie sich durch das übersichtliche Menü mit vielen Funktionen, voreingestellten Progammen und Rezepten. Einfach und unkompliziert kann die Garzeit programmiert, die Zieltemperatur und die Startzeit angepasst werden. Ein Kerntemperaturfühler ermöglicht die Kontrolle der Speisen, eine spezielle Funktion bringt den Ofen auf 28 Grad um Brot und Hefeteig aufgehen zu lassen. Selbstreinigung mit Dampf macht die Reinigung natürlich und umweltfreundlich. Kochen ohne Energieverschwendung, bei ausgeschaltetem Licht und minimalem Verbrauch kann der Ofen 24 Stunden lang in der Sabbat Funktion.Funktionen:Auftauen, Ober - und Unterhitze mit oder ohne Dampfunterstützung, Grill mit oder ohne Drehspiess, Umluft mit oder ohne Dampfunterstützung, Heissluft, Schnellaufheizung, 37 voreingestelle Rezepte bzw. Programme Temperaturbereich:50 bis 250 °C Grad (315° Grad Pizzafunktion) Ausstattung des Backofens:emaillierter Garraum mit Edelstahlboden, spülmaschinenfeste Seitenwände aus Edelstahl, 2 verstärkte Roste, Backblech aus Edelstahl, Grillrost fürs Backblech, emalliertes Backblech, Drehspiess, Teleskopauszüge, Kerntemperaturfühler, Behälter zum Befüllen des Wassertanks. Technische Daten: Innenmaße in mm: B 470 x H 350 x T 420 Energieeffizienz:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch bei Heißluft: 1,65 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 1,19 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 91 LGröße (Typ): groß(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.) Herde-Design Steel Farben Im Standard und ohne Aufpreis ist der Herd in Edelstahl. Steel lackiert Ihnen den Herd auch in einer der aufgeführten Farben.Bedienelemente Die Griffe und Knebel sind aus Metall. Sie werden je nach Ausführung verchromt, vernickelt, vermessingt oder bronziert. Technische Daten Steel Ascot 2.0 Standherd 70 Maße in mm: B 700 x H 900 - 915 x T 625 (662 mit Knebel) Gewicht in kg: ca. 110 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder Flüssiggas Service zu Steel HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut Steel Herde innerhalb von 4-6 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause. Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.Die passende Haube zum Steel HerdSteel bietet zu Ihren Standherden auch die passenden Dunstabzugshauben an. Haube = Haube? Alle Fragen Rund um das Thema Dunstabzugshauben finden Sie in unseren Hauben-FAQ beantwortet.LieferungEine Spedition-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Gerne liefern wir Ihnen den Herd auch persönlich und stellen ihn auch bei Ihnen auf. Mit oder ohne Montage einer Dunstabzugshaube. Hierfür fallen je nach Entfernung und Aufwand Kosten an. Sprechen Sie uns an.Das Steel Zubehör ProgrammDas schönste Zubehör zu einem Standherd ist eine große Grillplatte. Im Sommer für Grillgemüse, am Sonntag morgen für Pancakes oder klassisch für Fleisch. Steel hat aber selbstverständlich noch weiteres Zubehör für Ihren Standherd.Steel ModulküchenJeder der Steel Standherde kann perfekt zu der jeweiligen Küchenlinie kombiniert werden. Die Steel Küchenlinien gibt im Steel Genesi oder Steel Ascot Design. Möchten Sie es lieber individueller? Als Küchenmanufaktur planen und bauen selbst wir Küchen. Hier finden Sie alles rund um das Küchenthema.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.
Gaskochfeld, Cerankochfeld, Induktionskochfeld | Gasbackofen, Elektrobackofen | 24 Emaille Farben | Knebel in Chrom oder Edelstahl | 70cm Breite Lacanche Cormatin Modern 70 cm Der kleinste Lacanche Modern Herd ist 70 cm breit und hat dennoch einen großen Backofen im Gastro-Norm Maß und es gibt viel Platz auf dem Gaskochfeld. Der Cormatin Modern ist der jüngere Bruder des Lacanche Cormatin Classic. Lacanche Modern setzt auf bewährte Technik und modernes Design. Die Modern-Linie richtet sich an den ambitionierten Koch und ist besonders pflegeleicht gebaut, es gibt keine unnötigen Kanten und Knebel. Kochfelder Klassik 3-Flammig1 x 5 kW Brenner1 x 3 kW Brenner1 x 1,5 kW Brenner(9,5 kW Gesamtleistung)Dieses Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung + Gasbackofen (10,8 kW):1 x 3,5 kW Brenner1 x 0,9 kW Brenner1 x 1,9 kW Brenner+ Gasbackofen 4,5 kWErfahrungsbericht 11kW Kochfelder Klassik 4-Flammig2 x 2 kW Brenner1 x 4 kW Brenner1 x 1,5 kW Brenner(11,5 kW Gesamtleistung)Dieses Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (7,3 kW):2 x 1,9 kW Brenner1 x 2,6 kW Brenner1 x 0,9 kW BrennerErfahrungsbericht 11kW Kochfelder Tradition 3-Flammig1 x 5 kW Brenner (unter Glühplatte) 1 x 3 kW Brenner1 x 1,5 kW Brenner(9,5 kW Gesamtleistung)Dieses Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung + Gasbackofen (10,8 kW):1 x 3,5 kW Brenner (unter Glühplatte)1 x 0,9 kW Brenner1 x 1,9 kW Brenner+ Gasbackofen 4,5 kWErfahrungsbericht 11kW Kochfelder Glaskeramik 4 Zonen2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm)2 x 1000/2100 W(Durchmesser 140/210mm)Blogartikel zum Lacanche 4-Zonen Cerankochfeld Induktion 3 Zonen1 x 2400 W Kochzonen mit Booster (3300 W) (Durchmesser 270mm)1 x 1850 W Kochzonen mit Booster (2500 W) (Durchmesser 200mm)1 x 1400 W Kochzonen mit Booster (1800 W) (Durchmesser 145mm) Backöfen Lacanche 74 Liter Gastro BackofenDer stattliche 74 Liter Backofen mit Gastro Maßen. Er bietet genug Platz für frisches Brot, saftige Braten oder süße Kuchen und ist für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.Es gibt drei wählbare Beheizungsarten:1 x 4 kW Gas-Backofen1 x 2,9 kW Elektro-Backofen mit Grill, Ober- & Unterhitze1 x 2,95 kW Elektro-MultifunktionsbackofenWarum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.4 kW GasbackofenDer Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.2,9 kW Elektrobackofen mit Ober- & Unterhitze + GrillFür einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze + GrillEine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.Technische DatenInnenmaße in mm: B 530 x H 300 x T 455bei Multifunktion mit Heißluft ist der Backofen nur 405 mm tief.Energieeffizienz Elektro-Backofen mit Ober- & Unterhitze:Energieeffizienzklasse: B (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): -Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,98 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 74Größe (Typ): groß (über 65l)(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Energieeffizienz Multifunktionsbackofen:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,85 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,92 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 67Größe (Typ): groß (über 65l)(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.) Herde-Design Lacanche Emaille-FarbenAlle Farben von Lacanche sind emailliert. Lacanche betreibt eine eigenes Emaillierwerk und jeder Herd wird einzeln emailliert. Erst wenn Sie gewählt haben wie die Kochfeld- und Backofenaufteilung sein soll, kann Lacanche die Bedienblende der Knebel fertigen. Diese wird dann mit allen anderen Blechen zusammen emailliert, so wird sichergestellt, dass alle Elemente genau die gleiche Farbe haben. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß.AnthrazitWeissElfenbeinMandelcremeMarron glaceKeramikgrauTerracottaSchokoladeDelfterblauPorto-BlauArmorSologne-GrünEnglischgrünOlivengrünEdelstahlProvence-GelbMandarineKirschrotBurgunderrotSchwarzRosenquarzLindgrünBlaue KoralleFarbmuster bestellen.Betriebshinweise:Erhältlich in den Betriebsarten Elektro/Erdgas (DF) - umrüstbar auf Flüssiggas. Die Umrüstung auf Flüssiggas muss bei der Montage von einem Fachinstallateur durchgeführt werden. Standardmäßig mit Zündsicherung.Zu beachten: Range Cooker mit Ceran- oder Induktionskochfeld sind mit mindestens 3 x 25 A abzusichern. Technische Daten Abmessungen des Lacanche Cormatin in mm: B 700 x H 930 x T 650 (Sonderhöhen: 900 bis 970 mm auch möglich) Gewicht in kg: ca. 70 bis 80 je nach Ausstattung Lieferzeit / Fertigung: Bitte beachten sie, dass ihr Herd nach Eingang der Bestellung eigens für sie gefertigt wird. Lacanche fertigt den Herd für gewöhnlich innerhalb von 6-8 Wochen, im Sommer hat das Werk allerdings eine 4 wöchige Sommerpause, dies verlängert die Bauzeit entsprechend. Einen genaue Lieferzeit können wir jederzeit für Sie in Lacanche anfragen. Beratung im StoreWir wollen uns Zeit für Sie nehmen. Bitte buchen Sie daher einen Termin zur ausführlichen Beratung im Laden.BeratungsterminLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut Lacanche Herde bis 100 cm innerhalb von 6-8 Wochen, Herde ab 110 cm brauchen etwa 10-12 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.Lacanche Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von Lacanche. Für gewöhnlich sind diese 20 cm breiter als der Herd und werden von Lacanche mit Novy Technik ausgestattet. Auf Wunsch bauen wir diese gegen einen kleinen Aufpreis auch auf Technik von O+F um. Dies erweitert die Möglichkeiten enorm.Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir Lacanche Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Lacanche Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das Lacanche Zubehör ProgrammDiese Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. Lacanche hat das schönste Zubehör Sortiment aller unser Hersteller. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.Gratis Farbmuster bestellenGerne schicken wir Ihnen kostenlos Farbmuster, Bedienknebel und Kataloge zu. Sie können hier online, telefonisch oder per Email bestellen und zu Hause eine Auswahl treffen.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.
Gaskochfeld, Cerankochfeld, Induktionskochfeld | 2 Backöfen: Gasbackofen, Elektrobackofen | 24 Emaille Farben | 5 Metall Knebel | 100cm Breite Beim Lacanche Chagny Herd wird Vielseitigkeit groß geschrieben. Über die zwei klassischen Backöfen mit jeweils 55 l Fassungsvermögen hinaus verfügt der Chagnyl über einen kleineren Hochleistungsbackofen. Das Gaskochfeld des Lacanche Chagny hat 5 Gasbrenner mit abgestufter Leistung (1,5 bis 5 kW). Das Traditionskochfeld zeichnet sich durch die mittige Glühplatte aus: Die fein dosierbare Hitzezufuhr eignet sich ideal für schonende Garvorgänge. In der Elektro-Ausführung verfügt der Lacanche Chagny über ein Glaskeramik-Kochfeld mit 5 Kochzonen oder ein Induktionskochfeld. Kochfelder Klassik 5-Flammig1 x 5-kW-Brenner1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner 1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Tradition 5 Flammig1 x 5-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Glaskeramik 5 Zonen2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm) 2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen(Durchmesser 140/210mm) 1 x 2200 kW Bräterzone (Maße: 170 x 265 mm) Informationen zu Kochfeldern. 10,6 kW Gesamtleistung Induktion 5 Zonen1 x 2400 W Kochzonen mit Booster(3300 W) (Durchmesser 270mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 200mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 185mm) 2 x 1400 W Kochzonen mit Booster(1800 W) (Durchmesser 185mm) Informationen zu Kochfeldern. 11,1 kW Gesamtleistung Mehr zu diesen Lacanche 100 cm Kochfeldern in unserem Youtube Video:Lacanche hat ein besonders großzügiges Gaskochfeld. Der Brennerabstand vom vorderen zum hinteren Brenner beträgt 28 cm. Somit können 2 große Töpfe oder Pfannen gleichzeitig verwendet werden. Backöfen Basis-Backofen-Konfiguration Der Lacanche Chagny Herd hat zwei 55 Liter große Backöfen, die jeweils als Elektro- oder als Gas-Variante angeboten werden und einen Schnell-Grill-Backofen. Es gibt vier Backofen-Kombinationsmöglichkeiten 1 x 3,5 Gas-Backofen , 1 x 2,2 kW Elektro-Backofen mit Grill und 1 x 2,4 kW Elektro-Backofen mit Schnellgrill2 x 2,2 kW Elektro-Backöfen, jeweils mit Grill und 1 x 2,4 kW Elektro-Backofen mit Schnellgrill1 x 3,5 Gas-Backofen, 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill und 1 x 2,4 kW Elektro-Backofen mit Schnellgrill1 x 2,2 kW Elektro-Backofen, 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill und 1 x 2,4 kW Elektro-Backofen mit Schnellgrill Lacanche 55 Liter BackofenDie Tür ist nur 50 cm Breit, aber innen ist der 55 Liter Backofen sehr groß, Lacanche baut sehr tiefe Backröhren. Dieser Ofen ist größer als viele 60 cm Einbaubacköfen. Die Backöfen bieten viel Platz für frisches Brot, saftige Braten und sind für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.Temperatur bis 260 Grad.Dieses Bild zeigt einen Lacanche Cluny mit 2 nebeneinander liegenden Backöfen:Die BacköfenEs gibt 3 verschiedene Backöfen:3,5 kW GasbackofenDer Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim dem Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.2,2 kW Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze und GrillBackofen mit Ober- und Unterhitze und Grill. Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und GrillEine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.Warum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.Technische DatenInnenmaße in mm: B 400 x H 305 x T 455 (Backblech: 395 x 370) Der Heißluftbackofen ist nur 400 mm Tief.Energieeffizienz - Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): -Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,82 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 56Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Energieeffizienz - Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,69 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): -Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 50Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Lacanche Chagny Elektro-Backofen mit Schnellgrill:Der Elektrobackofen Schnell-Grill-Funktion ist zu den beiden 55 Liter Zentral-Backofen die optimale Ergänzung. Er ist auf das Garen von Einzelgerichten ausgelegt, bei denen eine besonders starke Ober- bzw. Unterhitze von Vorteil ist. Die kompakten Abmessungen sparen Energie. 2,4 kW Elektrobackofen mit Schnell-Grill mit einem Backblech und einem Grillgitter.Funktionen: Unterhitze bis bis 300 Grad / Grillfunktion.Energieeffizienz Grillofen: Energieeffizienzklasse: B (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,7 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 22Größe (Typ): klein(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Technische DatenInnenmaße in mm: B 400 x H 145 x T 440 Herde-Design Lacanche Emaille-Farben Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß. Lacanche Farbmuster bestellen Anthrazit Weiß Elfenbein Mandelcreme Marron Glace Schokolade Keramikgrau Delfter Blau Armor Porto Blau Französischblau Korallblau Lindgrün Sologne Grün Olivgrün Englischgrün Schwarz Edelstahl Rosa Provence Gelb Mandarine Terracotta Kirschrot Burgunderrot Griffe und BedienelementeZur Auswahl stehen:Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts) Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich. Technische Daten AbmessungenMaße in mm: B 1000 x H 930 x T 650 (Sonderhöhen: 900 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)Gewicht in kg: 100 bis 130 je nach AusstattungGasart:Gasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Lacanche Herde Emotion:
Gaskochfeld, Cerankochfeld, Induktionskochfeld | Backöfen: Gasbackofen, Elektrobackofen + Wärmeschrank | 24 Emaille Farben | 5 Metall Knebel | 100cm Breite Vougeot ist nicht nur ein Weinort im Burgund sondern auch ein Herd von Lacanche. Der Lacanche Vougeot ist baugleich mit dem Lacanche Volnay, jedoch spiegelverkehrt. Der Backofen ist also beim Vougeot links und beim Volnay rechts platziert und verfügt bei beiden Herden über ein Gastronorm Maß. Der Vougeot ist im Alltag wie bei festlichen Vorbereitungen stets in seinem Element. Er bietet die charakteristische Kombination eines großformatigen Backofens und einem Wärmeschrank. Kochfelder Klassik 5-Flammig1 x 5-kW-Brenner1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner 1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Tradition 5 Flammig1 x 5-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder Glaskeramik 5 Zonen2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm) 2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen(Durchmesser 140/210mm) 1 x 2200 kW Bräterzone (Maße: 170 x 265 mm) Informationen zu Kochfeldern. 10,6 kW Gesamtleistung Induktion 5 Zonen1 x 2400 W Kochzonen mit Booster(3300 W) (Durchmesser 270mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 200mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 185mm) 2 x 1400 W Kochzonen mit Booster(1800 W) (Durchmesser 185mm) Informationen zu Kochfeldern. 11,1 kW Gesamtleistung Mehr zu diesen Lacanche 100 cm Kochfeldern in unserem Youtube Video:Lacanche hat ein besonders großzügiges Gaskochfeld. Der Brennerabstand vom vorderen zum hinteren Brenner beträgt 28 cm. Somit können 2 große Töpfe oder Pfannen gleichzeitig verwendet werden. Der Backofen des Lacanche Vougeot Der Lacanche Vougeot hat links einen 74 Liter großen Backofen und rechts einen Wärmeschrank.Es gibt drei Backofen-Möglichkeiten1 x 4 kW Gas-Backofen1 x 2,9 kW Elektro-Backöfen1 x 2,95 kW Multifunktions-BackofenLacanche 74 Liter Gastro BackofenDer stattliche 74 Liter Backofen mit Gastro Maßen. Er bietet genug Platz für frisches Brot, saftige Braten oder süße Kuchen und ist für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.Es gibt drei wählbare Beheizungsarten:1 x 4 kW Gas-Backofen1 x 2,9 kW Elektro-Backofen mit Grill, Ober- & Unterhitze1 x 2,95 kW Elektro-MultifunktionsbackofenWarum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.4 kW GasbackofenDer Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.2,9 kW Elektrobackofen mit Ober- & Unterhitze + GrillFür einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze + GrillEine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.Technische DatenInnenmaße in mm: B 530 x H 300 x T 455bei Multifunktion mit Heißluft ist der Backofen nur 405 mm tief.Energieeffizienz Elektro-Backofen mit Ober- & Unterhitze:Energieeffizienzklasse: B (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): -Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,98 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 74Größe (Typ): groß (über 65l)(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Energieeffizienz Multifunktionsbackofen:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,85 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,92 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 67Größe (Typ): groß (über 65l)(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.) Optionaler WärmeschrankBei diesem Lacanche Herd kann optional ein Wärmeschrank anstelle des Lagerschrankes verbaut werden.Der Wärmeschrank kann Bleche und Gitter aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden. Die Innenmaße sind auf Gastronorm-Bleche in der Ausführung GF, TP und PR 530 ausgelegt. Bis zu 4 Gitter können untereinander untergebracht werden. Temperaturbereich: 30-110 °C. Ausgeschlossen ist der Einbau eines Wärmeschrankes unter einer Friteuse, einem Elektro-Lavastein-Grill und einer Multifunktions-Kochmulde. Nennleistung: 950 W. Herde-Design Lacanche Emaille-Farben Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß. Lacanche Farbmuster bestellen Anthrazit Weiß Elfenbein Mandelcreme Marron Glace Schokolade Keramikgrau Delfter Blau Armor Porto Blau Französischblau Korallblau Lindgrün Sologne Grün Olivgrün Englischgrün Schwarz Edelstahl Rosa Provence Gelb Mandarine Terracotta Kirschrot Burgunderrot Griffe und BedienelementeZur Auswahl stehen:Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts) Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich. Technische Daten Abmessungen in mm: B 1000 x H 930 (bis 945) x T 650 (Sonderhöhen: 860 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)Gewicht in kg:100 bis 150 je nach Ausstattung