Lacanche Cluny 1800 Standherd 180,5 cm Classic
Lacanche Cluny 1800 Standherd 180,5 cm Classic
Gaskochfeld, Cerankochfeld, Induktionskochfeld, Teppan Yaki... | 2 Backöfen: Gasbackofen, Elektrobackofen + Wärmeschrank | 24 Emaille Farben | 5 Metall Knebel | 180cm Breite
Lacanche Herde sind sehr individuell gestaltbar, dies ist online nicht sinnvoll darstellbar. Wir beraten Sie gerne telefonisch oder bei uns im Geschäft persönlich.
Lacanche Cluny 1800 Standherd 180 cm
Opulent und ansehnlich präsentiert sich der Lacanche Cluny 1800. Er ist im Lacanche "Standard" Programm der größte Herd, aber Grundsätzlich ist es auch möglich einen Sully um 2 Schränke zu erweitern. Dies ergäbe ein Sully 2400, dieser hätte dann 2 große Gastronorm Backöfen und 2 Schränke. Der Cluny 1800 ist auf Basis eines Cluny 1000 gebaut und um 2 Schränke von je 40 cm erweitert. Die Edelstahl Arbeitsflächen können mit weiteren Koch-Werkzeugen bestückt und die Schränke als Wärmeschrank gebaut werden.
Kochfelder
Das Lacanche Cluny 1800 Kochfeld setzt sich zusammen aus einem 100 cm Basis-Kochfeld und aus einem oder mehreren Spezialelementen, die rechts oder links vom Basis-Kochfeld angeordnet werden können.
Klassik 5 Flammig
1 x 5 kW Brenner
2 x 3 kW Brenner
1 x 1,5 kW Brenner
1 x 4 kW Brenner
2 x Freifläche für Spezialelement
(Standard ohne Aufpreis)
Traditions 5 Flammig
Glühplatte auf 5 kW Brenner
2 x 3 kW Brenner
1 x 1,5 kW Brenner
1 x 4 kW Brenner
2 x Freifläche für Spezialelement
(Aufpreis)
Ceran 5 Zonen
Glaskeramik-Kochfeld
2 x 2100 W Kochzonen
(Durchmesser 210mm)
2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen
(Durchmesser 140/210mm)
1 x 2,2 kW Bräterzone 170 x 265 mm
Restwärmeranzeiger
2 x Freifläche für Spezialelement
(Aufpreis)
Induktions 5 Zonen
Glaskeramik-Kochfeld mit Induktion
1 x 2400 W Kochzonen mit Booster
(3300 W) (Durchmesser 270mm)
1 x 1850 W Kochzonen mit Booster
(2500 W) (Durchmesser 185 mm)
2 x 1400 W Kochzonen mit Booster
(1800 W) (Durchmesser 145mm)
2 x Freifläche für Spezialelement (Aufpreis)
Kochfeld Spezialelemente
Das Basiskochfeld verfügt über eine Edelstahl-Arbeitsfläche, statt dieser kann auch ein Spezialelement gewählt werden. Einige Elemente wie die Multifunktionskochmulde, Friteuse, Lavastein-Grill und der Gas-Grill können nicht über einem Wärmeschrank verbaut werden. Diese brauchen einen neutralen Schrank unter dem Kochfeld. Auch die Elektro-Kochfelder Induktion und Glaskeramik können nicht direkt neben der Glühplatte verbaut werden.
Montage über einem Wärmeschrank oder Backofen möglich:
1 x 5 kW Brenner
eigent sich besonders gut für alle die gerne mit einem Wok kochen.
2 x 3 kW Brenner
gegen Aufpreis auch als
1 x 4 kW Brenner und
1 x 3 kW Brenner
2 x 4 kW Brenner
gegen Aufpreis auch als
1 x 4 kW Brenner und
1 x 3 kW Brenner
2 Glaskeramik-Kochfelder
Durchm. 210 und 140/210 mm
1 x 2,1 kW Leistung
1 x 1,0/2,1 kW Leistung
2 Induktions-Kochfelder
Durchmesser 145 und 200 mm
1 x 1,4 kW (Booster 2,5 kW)
1 x 1,85 kW (Booster 2,5 kW)
Elektro-Teppanyaki
2,2 kW Leistung
Grillfläche 245 x 460 mm
inkl. Edelstahldeckel
Montage NICHT über einem Backofen:
Gas und Lavasteingrill können über einem Wärmeschrank verbaut werden, jedoch nicht über einem Backofen.
Elektro Lavastein-Grill
3,5 kW Leistung
Grillfläche: 260 x 405 mm
(Nicht über Backofen möglich)
Gas-Grill
4 kW Leistung
Grillfläche: 260 x 460 mm
(Nicht über Backofen möglich)
Montage NICHT über einem Wärmeschrank oder Backofen:
Für die Kochmulde und die Friteuse werden ein Neutraler Schrank auch Lagerschrank genannt benötigt. Da beide Module unterhalb mehr Platz brauchen. Die Multifunktionskochmulde benötigt einen Zu - und Abwasseranschluss.
Elektro-Friteuse
3,3 kW Leistung
6 Liter Ablauf und Feststelldeckel
(Nicht über Wärmeschrank möglich)
Multifunktionskochmulde
3,5 kW Elektro-Kochmulde
2/3 GN DeckelGelochte Edelstahlschale
Nicht über Wärmeschrank möglich)
Backöfen
Basis-Backofen-Konfiguration
Der Lacanche Cluny 1800 hat zwei 55 Liter große Backöfen, die jeweils als Elektro- oder als Gas-Variante angeboten werden.
Es gibt fünf Backofen-Kombinationsmöglichkeiten
2 x 3,5 Gas-Backofen
1 x 3,5 Gas-Backofen und 1 x 2,2 kW Elektro-Backofen mit Grill
2 x 2,2 kW Elektro-Backofen mit Grill
1 x 3,5 Gas-Backofen, 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill
1 x 2,2 kW Elektro-Backöfen, jeweils mit Grill, 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill
Lacanche 55 Liter Backofen
Die Tür ist nur 50 cm Breit, aber innen ist der 55 Liter Backofen sehr groß, Lacanche baut sehr tiefe Backröhren. Dieser Ofen ist größer als viele 60 cm Einbaubacköfen. Die Backöfen bieten viel Platz für frisches Brot, saftige Braten und sind für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.
Temperatur bis 260 Grad.
Dieses Bild zeigt einen Lacanche Cluny mit 2 nebeneinander liegenden Backöfen:
Die Backöfen
Es gibt 3 verschiedene Backöfen:
3,5 kW Gasbackofen
Der Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim dem Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.
2,2 kW Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze und Grill
Backofen mit Ober- und Unterhitze und Grill. Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.
2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill
Eine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.
Warum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.
Technische Daten
Innenmaße in mm: B 400 x H 305 x T 455 (Backblech: 395 x 370) Der Heißluftbackofen ist nur 400 mm Tief.
Energieeffizienz - Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze:
Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei (Heißluft): -
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,82 kWh
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 56
Größe (Typ): mittel
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
Energieeffizienz - Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill:
Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,69 kWh
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): -
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 50
Größe (Typ): mittel
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
Optionaler Wärmeschrank
Bei diesem Lacanche Herd kann optional ein Wärmeschrank anstelle des Lagerschrankes verbaut werden.
Der Wärmeschrank kann Bleche und Gitter aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden. Die Innenmaße sind auf Gastronorm-Bleche in der Ausführung GF, TP und PR 530 ausgelegt. Bis zu 4 Gitter können untereinander untergebracht werden. Temperaturbereich: 30-110 °C.
Ausgeschlossen ist der Einbau eines Wärmeschrankes unter einer Friteuse, einem Elektro-Lavastein-Grill und einer Multifunktions-Kochmulde. Nennleistung: 950 W.
Herde-Design
Lacanche Emaille-Farben
Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß.
Lacanche Farbmuster bestellen
Griffe und Bedienelemente
Zur Auswahl stehen:
Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts)
Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich.
Technische Daten
Abmessungen in mm:
B 1805 x H 930 x T 650 (Sonderhöhen: 860 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)
Gewicht in kg:
100 bis 130 je nach Ausstattung
Gasart:
Gasarten werden nach Wunsch von Lacanche eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden.
Beratung im Store
Wir wollen uns Zeit für Sie nehmen. Bitte buchen Sie daher einen Termin zur ausführlichen Beratung im Laden.
Lieferzeit / Fertigung
Erst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut Lacanche Herde bis 100 cm innerhalb von 6-8 Wochen, Herde ab 110 cm brauchen etwa 10-12 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.
Lacanche Haube passend zum Herd.
Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von Lacanche. Für gewöhnlich sind diese 20 cm breiter als der Herd und werden von Lacanche mit Novy Technik ausgestattet. Auf Wunsch bauen wir diese gegen einen kleinen Aufpreis auch auf Technik von O+F um. Dies erweitert die Möglichkeiten enorm.
Inklusive Lieferung
Eine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir Lacanche Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Lacanche Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.
Das Lacanche Zubehör Programm
Diese Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. Lacanche hat das schönste Zubehör Sortiment aller unser Hersteller. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.
Gratis Farbmuster bestellen
Gerne schicken wir Ihnen kostenlos Farbmuster, Bedienknebel und Kataloge zu. Sie können hier online, telefonisch oder per Email bestellen und zu Hause eine Auswahl treffen.
Einführungskurs Kochen auf Gas
Für alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.
| Backofen Typ: | Elektro, Gas, Gas + Elektro |
|---|---|
| Breite (cm): | 180 |
| Brennerabstand Vorne - Hinten mm: | 280 |
| Design Linie / Serie: | Lacanche Classic |
| Farb-Gruppe: | Blau, Edelstahl / Silber, Gelb, Grau / Schwarz, Grün, Orange, Pink / Rosa, Rot, Weiß / Creme |
| Herkunft: | Frankreich |
| Höhe (cm): | 93-94 |
| Kochfeld Typ: | Ceran, Gas, Gas + Elektro kombiniert, Induktion |
| Produkt Art: | Standherd |
| Produkt Gruppe: | Standherde |
| Tiefe (cm): | 65 |
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