Lacanche Chambertin 110,5 cm Standherd Classic
Lacanche Herde bieten enorme Möglichkeiten der Individualisierung. Da es schwierig ist den vollen Umfang der Gestaltungsmöglichkeiten Online darzustellen, möchten wir sie gerne dazu einladen sich in unserer großen Ausstellung die Vielfalt der Herde einmal selbst anzuschauen. Gerne beraten wir Sie auch telefonisch.
Lacanche Chambertin 110,5 cm Standherd Classic
Gaskochfeld, Cerankochfeld, Induktionskochfeld + Option | 2 Backöfen: Gasbackofen, Elektrobackofen + Wärmeschrank | 24 Emaille Farben | 5 Metall Knebel | 110,5 cm Breite
Lacanche Herde sind sehr Individuell Gestaltbar, dies ist online nicht sinnvoll darstellbar. Wir beraten Sie gerne telefonisch oder bei uns im Geschäft persönlich.
Lacanche Chambertin Standherd 110cm
Der Lacanche Chambertin ist baugleich mit dem Lacanche Chassagne, nur spiegelverkehrt. Das bedeutet der Backofen ist bei dem Chambertin links und bei dem Chassagne rechts platziert.
Die Herde ab 110 cm Breite werden bei Lacanche in einer anderen Linie gefertigt, hier ist Individualität angesagt. Bei einem 110 cm Lacanche Herd sind mehr als 200.000 Ausstattungsvarianten möglich. Bei Chambertin und Chassagne besticht die großzügige Auslegung des Kochfelds, das über die Kochstellen hinaus Platz für eine Fritteuse, einen Lavastein-Grill, ein Wasserbad oder zusätzliche Gasbrenner bietet. Darauf basiert der hohe Anwendungskomfort, der beide Modelle auszeichnet.
Kochfelder
Die Lacanche Kochfelder bei 110 cm Herden setzen sich zusammen aus einem Basis-Kochfeld welches immer über dem Hauptbackofen liegt und aus einem Spezialelement, welches über dem vertikalen Element verbaut wird.
Klassik 3-Flammig
1 x 5-kW-Brenner
1 x 3-kW-Brenner
1 x 1,5-kW-Brenner
1 x Freifläche oder Spezialelement (+Aufpreis)
Klassik 4-Flammig
1 x 4-kW-Brenner
2 x 3-kW-Brenner
1 x 1,5-kW-Brenner
1 x Freifläche oder Spezialelement (+Aufpreis)
Tradition 3-Flammig
Glühplatte auf 5-kW-Brenner
1 x 3-kW-Brenner
1 x 1,5-kW-Brenner
1 x Freifläche oder Spezialelement (+Aufpreis)
Glaskeramik-Kochfeld 4 Zonen
2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm)
2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen (Durchmesser 140/210mm)
1 x Freifläche oder Spezialelement (+Aufpreis)
Induktion-Kochfeld 3 Zonen
1 x 2400 W Kochzonen mit Booster (3300 W)
(Durchmesser 270mm)
1 x 1850 W Kochzonen mit Booster (2500 W)
(Durchmesser 200mm)
1 x 1400 W Kochzonen mit Booster (1800 W)
(Durchmesser 145mm)
1 x Freifläche oder Spezialelement (+Aufpreis)
Die oben gezeigten Gaskochfelder der Lacanche 110er Reihe, gibt es auch in kW-reduzierten Varianten (+Aufpreis). Der Vorteil ist hier, dass man unter 11 kW kommt. Auch wahlweise mit Gasbackofen. Da es verschiedene Optionen gibt, beraten wir Sie hierzu sehr gerne persönlich.
Kochfeld Spezialelemente
Das Basiskochfeld verfügt über eine Edelstahl-Arbeitsfläche, statt dieser kann auch ein Spezialelement gewählt werden. Einige Elemente wie die Multifunktionskochmulde, Friteuse, Lavastein-Grill und der Gas-Grill können nicht über einem Wärmeschrank verbaut werden. Diese brauchen einen neutralen Schrank unter dem Kochfeld. Auch die Elektro-Kochfelder Induktion und Glaskeramik können nicht direkt neben der Glühplatte verbaut werden.
Montage über einem Wärmeschrank oder Backofen möglich:
1 x 5 kW Brenner
eigent sich besonders gut für alle die gerne mit einem Wok kochen.
2 x 3 kW Brenner
gegen Aufpreis auch als
1 x 4 kW Brenner und
1 x 3 kW Brenner
2 x 4 kW Brenner
gegen Aufpreis auch als
1 x 4 kW Brenner und
1 x 3 kW Brenner
2 Glaskeramik-Kochfelder
Durchm. 210 und 140/210 mm
1 x 2,1 kW Leistung
1 x 1,0/2,1 kW Leistung
2 Induktions-Kochfelder
Durchmesser 145 und 200 mm
1 x 1,4 kW (Booster 2,5 kW)
1 x 1,85 kW (Booster 2,5 kW)
Elektro-Teppanyaki
2,2 kW Leistung
Grillfläche 245 x 460 mm
inkl. Edelstahldeckel
Montage NICHT über einem Backofen:
Gas und Lavasteingrill können über einem Wärmeschrank verbaut werden, jedoch nicht über einem Backofen.
Elektro Lavastein-Grill
3,5 kW Leistung
Grillfläche: 260 x 405 mm
(Nicht über Backofen möglich)
Gas-Grill
4 kW Leistung
Grillfläche: 260 x 460 mm
(Nicht über Backofen möglich)
Montage NICHT über einem Wärmeschrank oder Backofen:
Für die Kochmulde und die Friteuse werden ein Neutraler Schrank auch Lagerschrank genannt benötigt. Da beide Module unterhalb mehr Platz brauchen. Die Multifunktionskochmulde benötigt einen Zu - und Abwasseranschluss.
Elektro-Friteuse
3,3 kW Leistung
6 Liter Ablauf und Feststelldeckel
(Nicht über Wärmeschrank möglich)
Multifunktionskochmulde
3,5 kW Elektro-Kochmulde
2/3 GN DeckelGelochte Edelstahlschale
Nicht über Wärmeschrank möglich)
Backofen
Basis-Backofen-Konfiguration:
Der Lacanche Chambertin hat einen 74 Liter großen Backofen und rechts einen Lagerschrank, welcher optional als Wärmeschrank ausgestattet werden kann.
Es gibt drei Backofen-Varianten
1 x 4 kW Gas-Backofen mittig
1 x 2,9 kW Elektro-Backöfen mittig
1 x 2,95 kW Multifunktions-Backofen mittig
Lacanche 74 Liter Gastro Backofen
Der stattliche 74 Liter Backofen mit Gastro Maßen. Er bietet genug Platz für frisches Brot, saftige Braten oder süße Kuchen und ist für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.
Es gibt drei wählbare Beheizungsarten:
1 x 4 kW Gas-Backofen
1 x 2,9 kW Elektro-Backofen mit Grill, Ober- & Unterhitze
1 x 2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen
Warum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.
4 kW Gasbackofen
Der Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.
2,9 kW Elektrobackofen mit Ober- & Unterhitze + Grill
Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.
2,95 kW Elektro-Multifunktionsbackofen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze + Grill
Eine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.
Technische Daten
Innenmaße in mm: B 530 x H 300 x T 455
bei Multifunktion mit Heißluft ist der Backofen nur 405 mm tief.
Energieeffizienz Elektro-Backofen mit Ober- & Unterhitze:
Energieeffizienzklasse: B (Skala A - G (A=Bestwert))
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei (Heißluft): -
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,98 kWh
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 74
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
Energieeffizienz Multifunktionsbackofen:
Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,85 kWh
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,92 kWh
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 67
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
Optionaler Wärmeschrank
Bei diesem Lacanche Herd kann optional ein Wärmeschrank anstelle des Lagerschrankes verbaut werden.
Der Wärmeschrank kann Bleche und Gitter aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden. Die Innenmaße sind auf Gastronorm-Bleche in der Ausführung GF, TP und PR 530 ausgelegt. Bis zu 4 Gitter können untereinander untergebracht werden. Temperaturbereich: 30-110 °C.
Ausgeschlossen ist der Einbau eines Wärmeschrankes unter einer Friteuse, einem Elektro-Lavastein-Grill und einer Multifunktions-Kochmulde. Nennleistung: 950 W.
Herde-Design
Lacanche Emaille-Farben
Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß.
Lacanche Farbmuster bestellen
Griffe und Bedienelemente
Zur Auswahl stehen:
Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts)
Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich.
Technische Daten
Abmessungen in mm: B 1105 x H 930 (930-945) x T 650 (weitere Höhen sind möglich, zwischen 900 und 980mm)
Gewicht in kg: 100 bis 120 je nach Ausstattung
Gasart:
Gasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden.
| Backofen Typ: | Elektro, Gas |
|---|---|
| Breite (cm): | 110,5 |
| Brennerabstand Vorne - Hinten mm: | 280 |
| Design Linie / Serie: | Lacanche Classic |
| Farb-Gruppe: | Blau, Braun, Edelstahl / Silber, Gelb, Grau / Schwarz, Grün, Orange, Pink / Rosa, Rot, Weiß / Creme |
| Herkunft: | Frankreich |
| Höhe (cm): | 93-94 |
| Kochfeld Typ: | Ceran, Gas, Gas + Elektro kombiniert, Induktion |
| Produkt Art: | Standherd |
| Produkt Gruppe: | Standherde |
| Tiefe (cm): | 65 |
Anmelden
Lacanche Logo auf der Backofentür
Ihr Lacanche Herd kann auf Wunsch ohne Logo gebaut werden. Das Logo ist ansonsten im Design der Knebel: Messing, Chrom glänzend, Nickel glänzend, Edelstahl-Design, Kupfer.
Lacanche im Burgund
Alle Lacanche Herde wurden nach einem Ort im Burgund benannt. Viele dieser Orte hat Philipp Welter besucht. So z.B. die sehr kleinen Weinorte Vougeot und Volnay, welche direkt nebeneinander an der Weinstraße liegen. Ein wirklich wunderschönes Schloss mit dem Namen Cormatin, ein besuchen lohnt wirklich. Auch das Hospitz in Beaune ist beeindruckend.
Hier ein paar Eindrücke:
Das Schloss Cormatin
nach diesem Herd wurde der Lacanche Cormatin Herde benannt.
Die Schlossküche
Dies ist die Küche des "Schlosses Cormatin"
Hospices de Beaune
Nach diesem Ort wurde der Lacanche Beaune benannt.
Die Burg Rully
Kleine Burg im Burgund.
Marktplatz von Chagny
Nach diesem kleinen Ort ist der Lacanche Chagny benannt.
Lacanche Videos auf unserem Youtube Kanal: @Welter-und-Welter-Koeln
Lacanche Emotionen:
Service zu Lacanche Herden:
Lieferzeit / Fertigung
Erst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut Lacanche Herde bis 100 cm innerhalb von 6-8 Wochen, Herde ab 110 cm brauchen etwa 10-12 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.
Lacanche Haube passend zum Herd.
Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von Lacanche. Für gewöhnlich sind diese 20 cm breiter als der Herd und werden von Lacanche mit Novy Technik ausgestattet. Auf Wunsch bauen wir diese gegen einen kleinen Aufpreis auch auf Technik von O+F um. Dies erweitert die Möglichkeiten enorm.
Inklusive Lieferung
Eine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir Lacanche Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Lacanche Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.
Diese Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. Lacanche hat das schönste Zubehör Sortiment aller unser Hersteller. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.
Gratis Farbmuster bestellen
Gerne schicken wir Ihnen kostenlos Farbmuster, Bedienknebel und Kataloge zu. Sie können hier online, telefonisch oder per Email bestellen und zu Hause eine Auswahl treffen.
Einführungskurs Kochen auf Gas
Für alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.