Lacanche Ersatzteil Zubehör Gummifüße/Gumminoppen für den Topfträger und die Traditionsplatte Diese schwarzen Gumminoppen sind an der Unterseite von Topfträgern und der Traditionsplatte der Firma Lacanche angeklebt, um beim Verrücken der aufliegenden Teile die Edelstahloberfläche des Herdes nicht zu zerkratzen. Besonders bei der Reinigung der Teile gehen diese Gummifüßchen manchmal verloren.  

Dieser Artikel passt NUR für die Herde & Kochtische von Lacanche!Es ist möglich Lacanche Herde für eine andere Gasart anzupassen. Folgende Düsen sind erhältlich: Flüssiggas G31 50mBar 1,5 kW - 50er Düse3,0 kW - 70er Düse4,0 kW - 80er Düse 5,0 kW - 90/100er Düse Gasbackofen Groß - 90er Düse(Cormatin, Rully, Sully 1400, Sully  1800, Sully 2200, Volnay, Vougeot, Chassagne, Chambretin, Saulieu, Savigny) Gasbackofen Klein - 80er Düse(Beaune, Bussy, Cluny, Cluny 1400, Cluny 1800 Chagny, Fontenay, Citeaux  Erdgas H G20 20mBar  1,5 kW - 100er Düse3,0 kW - 130er Düse4,0 kW - 150er Düse5,0 kW - 170er Düse Gasbackofen Groß - 150er Düse(Cormatin, Rully, Sully 1400, Sully  1800, Sully 2200, Volnay, Vougeot, Chassagne, Chambertin, Saulieu/ Savigny) Gasbackofen Klein - 135er Düse(Beaune, Bussy, Cluny, Cluny 1400, Cluny 1800 Chagny, Fontenay, Citeaux  Erdgas L G25 20 mBar 1,5 kW - 110er Düse3,0 kW - 140er Düse4,0 kW - 160er Düse5,0 kW - 180er Düse Gasbackofen Groß - 150er Düse(Cormatin, Rully, Sully 1400, Sully  1800, Sully 2200, Volnay, Vougeot, Chassagne, Chambertin, Saulieu/ Savigny) Gasbackofen Klein - 135er Düse(Beaune, Bussy, Cluny, Cluny 1400, Cluny 1800 Chagny, Fontenay, Citeaux  Erdgas L G25 25 mBar 1,5 kW - 100er Düse3,0 kW - 130er Düse4,0 kW - 150er Düse5,0 kW - 170er Düse Gasbackofen Groß - 150er Düse(Cormatin, Rully, Sully 1400, Sully  1800, Sully 2200, Volnay, Vougeot, Chassagne, Chambertin, Saulieu Savigny) Gasbackofen Klein - 135er Düse(Beaune, Bussy, Cluny, Cluny 1400, Cluny 1800 Chagny, Fontenay, Citeaux)

Lacanche Abdeckungen für Messingbrenner. Diese Emailierten Brenner erleichtern die Reinigung der Messingbrenner. Bzw, was schwarz ist, bekommt keine schwarzen Punkte. Passend für folgender Herde: Lacanche Cormartin, Volnay, Vougeot, Chambertin, Cassagne, Saulieu, Savigny, Sully, Fontenay, Citeaux.Es gibt 4 Größen (Preis pro Stück):- LCB150 für den 1,5 kW Brenner- LCB300 für den 3 kW Brenner- LCB400 für den 4 kW Brenner- LCB500 für den 5 kW Brenner

Lacanche Grillrost fürs Backblech zum Einlegen in das Backblech. Auf diesem Gitter kann unter dem Grill des Ofens z.B. Fleisch gegrillt werden. Artikel: GT1 für Backofen vom Cluny, Chagny, Beaune, Bussy (Breite 300 mm, Tiefe 300 mm)Artikel: GT2  für Gastrobackofen vom Cormatin, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Saulieu, Savigny, Sully, Fontenay, Citeaux (Breite ?? mm, Tiefe 300 mm)

Lacanche Rost, Gitterrost für Backofen. Zusatzgitter / Ersatztgitter für Lacanche Backöfen: Artikel: GFA325 für den neuen vertikalen Backofen vom Citeaux, Saulieu, Savigny, Beaune, Bussy (Breite 325 mm, Tiefe 390 mm) (ab ca. 2016)Artikel: GFA400 für Backofen vom Cluny, Chagny, Beaune, Bussy (Breite 395 mm, Tiefe 375 mm)Artikel: GFA530 für Gastrobackofen vom Cormatin, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Saulieu, Savigny, Sully, Fontenay, Citeaux (Breite 530 mm, Tiefe 375 mm)

Lacanche Reduzierkreuz LGR, passend für alle Lacanche Herde. Einsatz für kleine Töpfe oder Espressokannen.Dieses Lacanche Zubehör können Sie in unserem Laden in Köln besichtigen: Welter und Welter GmbHHohenstaufenring 7250674 KölnTel. 0221-99205585mail@welterundwelter.de

Lacanche Grillrost für Wärmeschrank, Gastrobackofen und vertikalen Backofen Artikel: GFI530 für den 53 cm breiten Gastrobackofen des Cormatin, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Saulieu, Savigny, Sully, Fontenay, Citeaux und Wärmeschrank (Breite 530 mm - Tiefe 325 mm)

Lacanche großes Reduzierkreuz LGRC, passend für den 5 kW Brenner oder als Einsatz für die Traditionsplatte. Einsatz für größere Töpfe, die sich für den Gebrauch auf dem starken 5 kW Brenner eignen, auch um das Wackeln des Topfes auf dem Herd zu verringern.Dieses Lacanche Zubehör können Sie in unserem Laden in Köln besichtigen: Welter und Welter GmbHHohenstaufenring 7250674 KölnTel. 0221-99205585mail@welterundwelter.de

  Lacanche PLF400 Fettpfanne für Backöfen vom Lacanche: Cluny, Chagny und Bussy und Beaune. Entspricht dem Original-Backblech.Artikel: PLF400Für Backofen: (400 x 405/455)Maße: 395 (Breite) x 370 (Tiefe) mm

Lacanche Zubehör, Gastro-Behälter mit Deckel. Der Behälter sind auf die Multifunktionskochmulde abgestimmt. Gastronorm 1/6 - H 100Fassungsvermögen: 1,7 LiterMaße: (T x B x H) 176 x 162 x 100 mm.Es gibt noch weitere Maße: Gastronorm 1/3 - H 100Fassungsvermögen: 3,7 LiterMaße: (T x B x H) 325 x 162 x 100 mm. Gastronorm 2/3 - H 100Fassungsvermögen: 8,7 LiterMaße: (T x B x H) 354 x 325 x 100 mm.

Messingbrenneraufsätze für Lacanche Herde. Aufsätze für alle Lacanche Herde und Kochtische aus massivem Messing. Die Aluringe, auf denen diese Messingaufsätze aufliegen, sind separat zu erwerben. Verfügbare Größen: 1,5 kW - Durchmesser 52 mm 3 kW - Durchmesser 69 mm 4 kW - Durchmesser 87 mm 5 kW - Durchmesser 104 mm

  Lacanche PLF235 für den vertikalen Backöfen vom Lacanche: z.B. Beaune, Bussy, Savigny, Saulieu, Citeaux Entspricht dem Original-Backblech.Artikel: PLF325Für Backofen: (325 x 455)Maße: 325 (Breite) x 410 (Tiefe) mm

Messingbrenneraufsätze für Lacanche Herde. Aufsätze für alle Lacanche Herde und Kochtische aus massivem Messing. Die Aluringe, auf denen diese Messingaufsätze aufliegen, sind separat zu erwerben. Verfügbare Größen: 1,5 kW - Durchmesser ca. 50 mm 3 kW - Durchmesser ca. 65 mm 4 kW - Durchmesser ca. 85 mm 5 kW - Durchmesser ca. 100 mm

Der Spritzschutz ist äußerst praktisch und hält spritzendes Fett zurück. Der Reinigungsaufwand nach dem Grillen wird enorm verringert. Ihr Lacanche wird es Ihnen danken  - Wer den Spritzschutz einmal benutzt hat will nicht mehr ohne. Das können wir aus eigener Erfahrung sagen.  Auch wenn er für die Grillplatte GRL gefertigt ist, passt er auch auf die glatte Grillplatte GSL.Das Edelstahl ist leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. **Achtung**: Dieser Spritzschutz passt nicht auf das Lacanche Teppanyaki! Maße: B 24,5 x L 49 x H 14 cm

Dieser Wokring von Lacanche wird auf dem 5-kW-Stark-Brenner platziert, um den Einsatz von Wok-Pfannen und ähnlichen Kochutensilien zu ermöglichen.Passt auch auf einen LA CORNUE CornuFe 90 und LA CORNUE CornuFe AlberTine. Durchmesser: 210 mm 

Lacanche Zubehör LPP1 Korbeinsatz für Kochmulde. Diese Korbeinsätze sind auf die Multifunktionskochmulde abgestimmt. Mit diesen Körben läßt sich zum Beispiel Pasta und Gemüse kochen.Die ergonomisch angeordneten Griffe erleichtern das Abtropfen des Gargutes. Die Körbe sind in drei Abmessungen erhältlich, so dass die gleichzeitige Zubereitung von unterschiedlichem Gargut möglich ist.Mögliche Varianten:LPP1 - (ein Korb für die ganze Kochmulde)LPP2 - (ein Korb für die halbe Kochmulde) (Diese Variante ist auf der Abbildung zu sehen.)LPP4 - (ein Korb für ein viertel Kochmulde)Kombinationsmöglichkeiten:1 x LPP12 x LPP24 x LPP41 x LPP2 und 2 x LPP4

Lacanche Backblech XXL für Lacanche Cormartin, Volnay, Vougeot, Chambertin, Cassagne, Saulieu, Savigny, Sully, Fontenay, Citeaux.Für Backofen: Breite: 530 mmMaße: 530 x 402 mmHöhe: 20 mmDieses Lacanche Zubehör können Sie in unserem Laden in Köln besichtigen: Welter und Welter GmbHHohenstaufenring 7250674 KölnTel. 0221-99205585mail@welterundwelter.de

Mit der Wandabschlussleiste von Lacanche wird ein Abstand von 5 cm zwischen Wand und Standherd geschaffen. Die Gesamttiefe es Herdes kommt somit auf 70 cm (ohne Handlauf). Der Abstandhalter schafft hitzetechnisch optimale Bedingungen und ist besonders in Verbindung mit Gasbacköfen sehr zu empfehlen. Außerdem ergibt sich hinter dem Herd mehr Platz, zum Beispiel für einen Gasanschluss. Maße: Tiefe 50 mm x Höhe 55 mm x Breite des Standherdes ( z.B. 70 cm oder 90 cm) Die Leiste kann in 2 Varianten angebracht werden: 55 mm erhöht angesetzt flachbündig am Kochfeld angesetzt   Passend für folgende Modelle: DSD  700 - Cormatin, RullyDSD  900 - Beaune, BussyDSD 1000 - Vogeout, Volnay, Chagny, ClunyDSD 1100 - Saulieu, Savigny, Chassagne, ChambertinDSD 1400 - Cluny, SullyDSD 1500 - Citeaux, FontenayDSD 1800 - Sully 

Lacanche Topfträger für Tradition Herde. Diese Austausch-Topfträger können anstelle der Tradition-Gussplatte verwendet werden. Dieses Lacanche Zubehör können Sie in unserem Laden in Köln besichtigen: Welter und Welter GmbHHohenstaufenring 7250674 KölnTel. 0221-99205585mail@welterundwelter.de

Durch unterschiedliche Einstellung der zwei Brenner kann die Hitze differenziert dosiert werden, um Gerichte besonders schonend zu garen oder warm zu halten. Diese Simmerplatte ist ein alternative zur Lacanche Traditionsplatte. Der Aufsatz wird auf die Topfträger-Gitter seitlich über die zwei Brenner auf den Lacanche Gasherd gelegt. Diese Platte passt nur auf die Topfträger-Gitter von Lacanche Herden. Maße: 510 x 260 mm

Lacanche Glühplattenabdeckung für Tradition Herde. Diese Abdeckung aus Edelstahl macht es bei den Modellen in "Tradition"-Ausführung möglich, den Glühplattenbereich als Arbeitsfläche zu benutzen. Maße: 520 mm x 415 mm Geeignet für folgende Modelle: für alle Standherd mit der Kochfeld Ausführung ,,Tradition,,Lacanche Cormatin, Lacanche Cluny, Lacanche Chagny, Lacanche Vogeot & Volnay, Lacanche Chassagne & Chambertin, Lacanche Saulieu & Savigny, Lacanche Sully, Lacanche Fontenay und Lacanche Citeaux.

Die Griddleplatte wird auf den Lacanche Rost gelegt und eignet sich ideal zum Grillen von Fleisch. Durch unterschiedliche Einstellungen der zwei Brenner kann die Hitze differenziert dosiert werden, um das Fleisch an einem Ende der Griddleplatte scharf anzugrillen und am anderen "en point" zu garen.  Der Aufsatz passt nur auf die Gitter von Lacanche Gasherden, er hat unten Führungen die perfekt an des Lacanche Gitter angepasst sind. Passend für alle Lacanche Modelle Classic und ModernMaße: 510 mm x 260 mm

Diese Wückwand ist zur Montage zwischen Herd und Haube gedacht. Die Rückwand hat eine Relingstange zum einhängen von Küchenhelfern, Töpfen.... Die Edelstahlrückwand hat eine Höhe von 93 cm, dies ist daher der maximale Abstand zwischen Herd und Haube. Aber die Rückwand kann auch hinter den Herd laufen und damit kann die Haube tiefer gehängt werden. Siehe Bilder unten.   Maße: Tiefe 15 mm x Höhe 930 mm x Breite des Standherdes ( z.B. 70 cm oder 90 cm) Die Rückwand kann in 2 Varianten angebracht werden: Hinter den Herd laufend: (Tiefe des Herdes dann 665 mm)    Auf dem Herd aufgesetzt: (Abstand Herd - Haube: 930mm) Passend für folgende Modelle: LCHD 700 - Cormatin, RullyLCHD 900 - Beaune, BussyLCHD 1000 - Vogeout, Volnay, Chagny, ClunyLCHD 1100 - Saulieu, Savigny, Chassagne, ChambertinLCHD  1400 - Cluny, SullyLCHD 1500 - Citeaux, FontenayLCHD 1800 - Sully 

Das Lacanche Tranchierbrett aus Stirnholz kann über die "Multifunktionskochmulde" gelegt werden. Damit läßt sich die Fläche ideal als Arbeitsfläche nutzen wenn die Multifunktionmulde nicht benötigt wird.Dieses Lacanche Zubehör können Sie in unserem Laden in Köln besichtigen: Welter und Welter GmbHHohenstaufenring 7250674 KölnTel. 0221-99205585mail@welterundwelter.de

  Grillplatte im Einsatz bei Youtube Short Video: https://www.youtube.com/shorts/g1vRgAFp3ag   Die Platte passt nur auf Lacanche Topfträger. Diese Grillplatte aus emailliertem Gusseisen wird über die zwei Stark-Brenner auf den Rost des Lacanche Herdes gelegt und eignet sich ideal für leckeres Gemüse, Fisch, Eier, Fleischspieße und vieles mehr. Durch unterschiedliche Einstellung der zwei Brenner kann die Hitze auf der großzügigen Arbeitsfläche abgestuft dosiert werden. Außerdem können 2 Temperaturbereiche aufgebaut werden, erst hinten scharf anbraten und dann vorne ruhen lassen. Es kann auch mit einem Metall-Spachtel wie in der Gastronomie auf dieser Plancha gearbeitet werden. Der Aufsatz passt nur auf die Gitter von Lacanche Gasherden, er hat unten Führungen die perfekt an des Lacanche Gitter angepasst sind. Maße: 510 x 260 mm Diese Grillplatte ist auf die Lacanche Topfträger ausgelegt und liegt auf diesen perfekt auf.Aber wir haben auch viele Kunden welche diese Platte für Ilve, Steel Ascot und La Cornue Cornufe Standherde kaufen. Bei diesen Herden liegt die Platte zwar nicht perfekt, aber trotzdem sicher auf.   Benutzung: Die Grillplatte, auch Plancha genannt, ist sehr einfach zu verwenden. Die Gussplatte ist emailliert, also robust wie ein Backblech. Sie können auf dieser mit einem Metallspachtel arbeiten und auch beim Reinigen einen Metallschwamm verwenden. Die Platte muss nicht speziell eingebrannt werden, aber sie sollte auch nicht zu stark gereinigt werden, ein leichter Öl-Film schadet nicht. Am besten erst die Platte kurz mit großer Flamme aufheizen, dann bei kleiner Flamme durchziehen lassen, damit die Hitze etwas gleichmäßiger verteilt ist. Sehr gut lässt sich die Platte auf 2 x 3 kW Brennern von Lacanche verwenden, dann kann die ganze Platte gleichmäßig erwärmt werden, oder man stellt die Brenner verschieden ein um verschiedene Temperaturzonen zu haben. Sie dürfen und sollten Öl zum Braten verwenden, am besten Hitze unempfindliche Öle. Diese sollten aber nur in dem Bereich aufgetragen werden, in welchem Sie braten wollen. Ein paar Tropfen Öl lassen sich super mit dem Spachtel großflächig verteilen, dann kann es los gehen. Reinigung: Die Platte sollte mit dem Spachtel sauber gemacht werden, je nach Verwendung reicht es dann die Platte mit einem Küchentuch abzureiben. Eingebranntes lässt sich im heißen Zustand mit etwas Wasser lösen, das verkochende Wasser löst dann die eingebrannten Fettreste. Achtung, wenn die Platte sehr Fettig ist, dann kann es mit kochendem Wasser zu Fettexplosionen kommen.

Diese Wückwand ist zur Montage über dem Herd, aber ohne Haube gedacht. Die Rückwand hat eine Relingstange zum einhängen von Küchenhelfern, Töpfen.... Die Edelstahlrückwand hat eine Höhe von 72 cm.   Maße: Tiefe 15 mm x Höhe 720 mm x Breite des Standherdes ( z.B. 70 cm oder 90 cm)   Passend für folgende Modelle: LCRD 700 - Cormatin, RullyLCRD  900 - Beaune, BussyLCRD 1000 - Vogeout, Volnay, Chagny, ClunyLCRD 1100 - Saulieu, Savigny, Chassagne, ChambertinLCRD 1400 - Cluny, SullyLCRD 1500 - Citeaux, FontenayLCRD 1800 - Sully 

Diese Rückwand ist zur Montage zwischen Herd und Haube gedacht. Die Rückwand hat eine Relingstange zum einhängen von Küchenhelfern, Töpfen.... Die Edelstahlrückwand hat eine Höhe von 93 cm, dies ist daher der maximale Abstand zwischen Herd und Haube. Aber die Rückwand kann auch hinter den Herd laufen und damit kann die Haube tiefer gehängt werden. Siehe Bilder unten.   Maße: Tiefe 15 mm x Höhe 930 mm x Breite des Standherdes ( z.B. 70 cm oder 90 cm) Die Rückwand kann in 2 Varianten angebracht werden: Hinter den Herd laufend: (Tiefe des Herdes dann 665 mm)    Auf dem Herd aufgesetzt: (Abstand Herd - Haube: 930mm) Passend für folgende Modelle: LCHD 700 - Cormatin, RullyLCHD 900 - Beaune, BussyLCHD 1000 - Vogeout, Volnay, Chagny, ClunyLCHD 1100 - Saulieu, Savigny, Chassagne, ChambertinLCHD  1400 - Cluny, SullyLCHD 1500 - Citeaux, FontenayLCHD 1800 - Sully 

Mehr Komfort beim Backen durch leicht laufende Teleskop-Auszüge. Das Set besteht besteht aus einem Teleskopauszug mit seitlichen Führungsschienen und einen dafür passenden Rost. Neue verbesserte Version, die vorhanden Backbleche der Herde werden einfach in die Einpassungen auf den Teleskoprahmen gelegt und müssen nicht erneuert werden. Passend für folgende Herde:LGT 400 - Cluny, Chagny, Bussy, Beaune, Cluny 1400, Cluny 1800LGT 530 - Cormatin, Rully, Vougeot, Volnay, Chambertin, Chassagne, Saulieu, Savigny, Fontenay, Citeaux, Sully