ECM Espressomaschine Puristika Creme mit schwarzen Applikationen + Starterset

Einkreis-Espressomaschine | PID | schnelle Aufheizzeit | E61 Brühgruppe | Neuste Version, mit neuer ECM Brühgruppe. Die Classika PID ist der Spitzenreiter der 1-Kreis Espressomaschinen. Perfekte Temperatur bei Espresso und Kaffeebezug dank PID Steuerung. Wenn perfekte Temperaturen wichtig sind und Dampf nicht oft benötigt wird, dann macht es Sinn einen Einkreiser zu kaufen. Sollte Milch ein wichtiges Thema sein, dann raten wir zum Zweikreiser oder, noch besser, zum Dualboiler. Jetzt außerdem mit Fast Heat Up. NEU - "Fast Heat Up"Diese Maschine ist mit dem neuen "Fast Heat Up" ausgestattet. Dies bedeutet, die Maschine hat ein Aufheizprogramm, welches die Aufheizzeit halbiert. Der Brühkessel wird für 3 Minuten etwa 30 Grad höher erwärmt als eigentlich nötig, um eine perfekte Brühtemperatur zu erhalten. Die ersten 11 Minuten erscheint im Display "UP", dies ist das Aufwärmprogramm, bei etwa 11:30 Minuten springt das Display auf "FLU", dann muss die Maschine 20 Sekunden geflusht werden. Dies bedeutet, dass Wasser bezogen werden muss. Dies "zu heiße" Wasser aus dem Kessel wird dann durch die "zu kalte" E61 Brühgruppe gepumpt und erwärmt dadurch die Brühgruppe und den Siebträger. (Dabei können sofort die Tassen vorgewärmt werden.) Wir empfehlen dann 1 Minute Ruhephase und schon kann Espresso auf 92 Grad bezogen werden.  Mehr Infos in unserem Youtube Kanal: Zum Video "Fast Heat Up" Werte einer ECM Classika mit Fast Heat Up:Die ECM Classika wurde im Shoroom bei Raumtemperatur getestet. Die Werte sollten auch für eine ECM Puristika gelten, Sie ist fast baugleich.ZeitDisplay AnzeigeAktionVerbrauch0.00UPMaschine eingeschaltet. 11:20FLUFlush für 20 Sekunden 12:0094(Brühtemperatur) 13:0093(Brüh- / Dampftemperatur)  14:0092Bezug 2 Espresso  15:0092Maschine gespült und Abgeschaltet  0,158 kWhDiese Werte sind ohne Gewähr und wurden bei uns im Showroom ermittelt mit einer ECM Classika. Was ist eine PID-Steuerung? Bei der Kaffeezubereitung spielt die Temperatur eine wesentliche Rolle, da sich Aromen und Bitterstoffe je nach Brühtemperatur unterschiedlich entfalten. Schon Temperaturschwankungen von 1°C wirken sich geschmacklich aus. Umso kühler der Kaffee wird, desto bitterer schmeckt er. Wer also Kaffee gleichbleibender Qualität servieren möchte, muss auf die Einhaltung einer bestimmten Brühtemperatur achten. Die herkömmliche Temperaturregelung von Espressomaschinen funktioniert nach einem einfachen Prinzip: Das Wasser wird solange geheizt, bis die festgelegte Brühtemperatur erreicht ist, danach wird die Aufheizung gestoppt, bis die Temperatur wieder unter den Sollwert fällt. Dies wir durch ein Pressostat geregelt. Da Aufheizung und Abkühlung aber Zeit brauchen, schwankt die Temperatur um den Sollwert, und zwar selbst in hochwertigen Espressomaschinen um bis zu 10°, bei einfachen Geräten noch mehr.Solche Temperaturschwankungen zu minimieren ist die Aufgabe einer PID-Steuerung, die vor allem in hochwertigen Dualboiler-Espressomaschinen eingesetzt wird. Die patentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke    50 Jahre nach Einführung der legendären Brühgruppe von Faema, hat ECM die Brühgruppe maßgeblich in Technik & Design verbessert. Dies hat ECM zum Anlass genommen, ihre Brühgruppe zum Patent anzumelden. - Edelstahl-Verschraubung - Edelstahl-Brühglocke - Filtereinsatz   Technische Daten - Schwere, hochglanzverchromte ECM-Brühgruppe - Bequemer Zugriff zum Wassertank durch abnehmbare Tassenwarmhaltefläche - Hochwertiger Edelstahlkessel mit 0,75 l Volumen - Kurze Aufheizphase - Rohrsystem aus Kupfer mit Messingverschraubungen - Frischwasserbehälter mit ca. 2,8 l Fassungsvermögen - Pumpendruckmanometer zur optischen Kontrolle des Pumpendrucks - Hochleistungsvibrationspumpe - Metallkippschalter und Kontrollleuchten für die Funktionen Ein/Aus,- PID-Display zur Temperatureinstellung des Kessels für den Espressobezug- Dampfentnahme, Heißwasserentnahme- PID-Display zur Anzeige der Durchlaufzeit in Sekunden und Temperatureinstellung- Edelstahlschienen zur Führung der Wasserauffangschale- Höhenverstellbare Edelstahlfüße Art.-Nr.:  81084Edelstahl poliert Abmessung: B/T/H mm: 250 x 427 x 395Gewicht: 18,5 kg Anschluss: 230 V / 1000 W   Unsere Meinung Die ECM Classika ist der typische einkreiser auf höchstem Niveau. Es gibt heute nur noch die PID Variante und dies macht aus Sinn. Besonders bei Einkreisern ist es wichtig die Temperatur im Blick zu haben, nach dem Dampfen ist diese für gewöhnlich zu hoch für die Espressozubereitung. Nebenbei bietet die PID einen Shottimer, damit man die Bezugszeit besser kontrollieren kann. Wir empfehlen 25-28 Sekunden für einen Espresso. Wer regelmäßig Milch aufschaumt, ist sicherlich mit einem Zweikreiser besser beraten.Espresso-Starterset Im Geschäft Bei Kauf einer Espresso-Siebträgermaschine bei uns im Ladengeschäft erhalten Sie gratis: - 1kg Espresso Morgengold - Welter & Welter Baristatuch - Welter & Welter Espresso-Shot-Tasse - 1 x Brita Wasserfilter - Kaffeeklammer - €30,00 Espressokurs-Gutschein- 50 Minuten Schulungsvideo (Nicht öffentlich)  Beim Onlinekauf Bei Kauf einer Espresso-Siebträgermaschine online über unsere Website erhalten Sie gratis: - 1kg Espresso Morgengold - Versand auf Palette oder per UPS (Speditionsversand / 6-10 Tage) - 50 Minuten Schulungsvideo (Nicht öffentlich)