ECM Espressomaschine Mechanika VI Slim PID + Starterset

 

 

50 Jahre nach Einführung der legendären Brühgruppe von Faema, hat ECM die Brühgruppe maßgeblich in Technik & Design verbessert. Dies hat ECM zum Anlass genommen, die Brühgruppe zum Patent anzumelden.

- Edelstahl-Verschraubung

- Edelstahl-Brühglocke

- Filtereinsatz

Technische Daten

- Benutzerfreundlich: die abnehmbare Tassenvorwärmfläche 
- Schwere hochglanzverchromte ECM-Brühgruppe 
- Drehventil-Technik 
- abnehmbare Warmhaltefläche für Tassen 
- Großer Frischwasserbehälter (ca. 2,8 l) 
- Edelstahlkessel (ca. 2,2l)
- Automatische Kesselbefüllung 
- Kessel- und Pumpendruckmanometer
- Kontrollleuchte zur Anzeige bei Wassermangel 
- Automatische Abschaltung bei Wassermangel 
- Rohrsystem aus Kupfer mit Messingverschraubungen 
- Dampf-Heißwasserlanze aus Edelstahl 
- Gepanzerte Heizung aus Incoloy 800

- Neu: 3 Temperaturstufen (120,124,128 Grad) von außen durch Kippschalter auswählbar

- Eco Mode 90 Minuten einstellbar

- Preinfusion einstellbar 

Art.-Nr.: 
Edelstahl poliert
Abmessung: B/T/H mm: 250 x 445 x 395 mm
Gewicht: 20 kg
Anschluss: 230 V / 1.350 W

Holz Optionen

Wir bieten Ihnen bei dieser Maschine die Möglichkeit die Siebträger in der Holzausführung auszustatten. Dafür tauschen wir die Siebträger und behalten die Standard Siebträger von ECM und verrechnen Ihnen diese. Die Bedienelemente (2 x Drehgriff und Brühgruppenbedienhebel) legen wir der Maschine bei.

Sie können die Teile aber auch so einzeln bestellen, dann hat Ihre Maschine die Original Siebträger und die Holz Siebträger:

Holz Optionen

 Wir haben in unserem Youtube Kanal auch ein Video zu den Holzvarianten: zu Youtube

Unsere Meinung

Kleiner geht kaum: die ECM Slim VI hat alles was man braucht und passt auch in die kleinere Küche. Schon als Slim V war sie unsere meistverkaufte Maschine - sie hat auch viele Fans unter unseren MitarbeiterInnen. Der Kessel ist mit 2,2 Liter sehr groß und daher hat die ECM Slim sehr viel Dampfpower. Der vertikal eingebaute Edelstahlkessel heizt sehr schnell auch die Brühgruppe auf. Nach etwa 18 Minuten ist sie heiß, aber es schadet nie einer E61 Brühgruppe auch bis zu 25 Minuten zu geben. Zum start bieten sich die 128 Grad an, nach einer halben Stunde kann die Maschine dann auf 124 oder 120 Grad gedrosselt werden. Die Vibrationspumpe ist sehr gut verbaut und daher auch sehr leise. Eine Rotationspumpe wäre noch leiser, würde aber in dieser kleinen Maschine keinen Platz finden. Den Espresso macht die Vibrationspumpe genau so gut. Wenn die Drehhebel ordentlich behandelt werden, dann ist dies eine der problemlosesten Maschinen.

Alternativen können sein:

- ECM Technika 5: größer und kommt mit Rotationspumpe und PID

- Profitec Pro 500: ähnliche Ausstattung, nur ein größeres Gehäuse

- Profitec Pro 600: Dualboilermaschine mit PID

Weitere Infos unten im Youtube Video.