ECM Espressomaschine Mechanika MAX II + Starterset

Unsere Hausmarke Welter & Welter Morgengold ist der absolute Liebling unserer Kunden. Alle unsere Hausmarken beziehen wir von einer kleinen familiären Rösterei in Italien. Röstverfahren Unsere Hausmarken Morgengold, Pulspeitsche und Bohnenschatz werden mit einer Trommelröstmaschine bei niedriger Temperatur geröstet. Das garantiert die volle Entwicklung der Aromen bei jeder einzigen Kaffeebohne. Bohnenkunde Mischungsverhältnis: 80 % ArabicaAnbaugebiete Zentral- und Südamerika: Brasilien, Mexiko und Kolumbien Mischungsverhältnis: 20 % RobustaAnbaugebiete Asien: Indien, Vietnam und Indonesien Edle zentralamerikanische Natural- und Washed-Arabica verbinden sich mit hochwertigen asiatischen Robusta zu einem außergewöhnlich vollmundigen Geschmackserlebnis mit einer deutlichen Note von Nüssen und Kakao. Weich, rund und ausgewogen: ein sanfter Genuss mit breiter Aromenvielfalt. Kurz & Knackig runder Allrounder, mittelkräftig, nussig / schokoladig Das Welter & Welter Bonussystem Regelmäßiger Kaffeekonsum wird bei uns belohnt. Kaffeekauf im Ladengeschäft: Beim Kauf vor Ort tragen wir euren Einkauf in unsere digitale Stempelkarte ein. Fragt einfach nach unserer „10+1 Liste“ – nach zehn gekauften Kaffees erhaltet ihr den 11. Kaffee gratis. Kauf im Onlineshop Im Onlineshop profitiert ihr von unseren Staffelpreisen. Ab einem Warenwert von 80,00 € versenden wir eure Bestellung versandkostenfrei mit DHL GoGreen.

Anleitung: ECM-Wasserfilter-Montage-und-BenutzungsanleitungDie BRITA Wasserfilterkartusche AquaAroma Crema reduziert den Kalkgehalt im Trinkwasser und schützt somit die Espressomaschine vor Verkalkung. In Abhänigkeit von der Verschnitteinstellung werden im Durchflussverfahren dem Trinkwasser selektiv Calicum - und Magnesium-Ionen, sowie Metall-Ionen entzogen. Das Filtermaterial reduziert neben Trübungen und organischen Verunreinigungen auch geschmacks - und -geruchsstörende Inhaltsstoffe, wodurch der Geschmack des Kaffees optimiert wird. Mit dem Aroma-Ring wird die Filterleistung des AquaAroma Crema an die lokale Karbonhärte angepasst, somit werden Aroma und Crema des Kaffees optimiert.Die Filterkartuschen werden an den Ansaugstutzen im Tank angeschlossen und filter das Wasser somit bei jedem Kaffeebezug. Durch den Durchfluss des Wassers im Tank wird dieses auch schon beim Befüllen mit Wasser schon vor dem Brühvorgang gefiltert.Der Filter kann auf 3 verschiedene Stufen eingestellt werden:"A" für weiches Wasser bis 8.5 °dH (220 Liter Filterleistung)"B" für mittelhartes Wasser 8.5-13.5 °dH (150 Liter Filterleistung)"C" für hartes Wasser ab 13.5 °dH (80 Liter Filterleistung) Achtung:Für die Filter wird einmalig ein Wassertank Adapter benötigt. Der Adapter muss extra bestellt werden. Das Set besteht aus 2 Filtern und zwei Teststreifen zur Bestimmung der Wasserhärte. Passend für ECM und Profitec Espressomaschinen- ECM und Profitec Espressomaschinen mit neuem Wassertankadapter (wie z.B Baureihe IV und V, ECM Synchronika, ECM Classika, ECM Classika II PID, Casa V)- nur in Verbindung mit dem Wassertank Edelstahl Adapter und dem Edelstahlstutzen (Baureihen IV und V, Synchronika, Classika II und Classika II PID)- sowohl für Vibrationspumpen als auch für und Rotationspumpen geeignet.NICHT geeignet für:- ECM Espressomaschinen mit Schlauchsystem- ECM Technika II + III, ECM Mechanika II + III- ECM Espressomaschinen mit altem Edelstahlstutzen (abgeflachter Stutzen)- ECM Espressomaschinen mit Kunststoffstutzen- ECM Espressomaschinen mit Messingstutzen der Baureihe III (für diese Serie empfehlen wir die Verwendung von Wasserfilterpads)Pflege und Reinigung Eine regelmäßige Entkalkung Ihrer ECM Espressomaschine wird auch bei Verwendung von Wasserfilterkartuschen empfohlen, auch wenn diese durch die Verwendung eines Wasserfilters nicht mehr so häufig notwendig ist. Die Wasserfilter sollten in regelmäßigen Abständen, abhängig vom Härtegrad des verwendeten Wassers gewechselt werden. Die Wasserfilter ersetzen nicht die regelmäßige Entkalkung, diese sollte trotzdem regelmäßig durchgeführt werden. Die Filter reduzieren nur den Härtegrad des Wasser, der Kalk wird jedoch nicht ganz entfernt.Wir empfehlen die Filterkartusche spätestens nach 3 Monaten zu wechseln. (Angabe von ECM)

Mit dem BRITA Wasserhärte Testkit lässt sich sowohl die Gesamthärte als auch die Karbonathärte (Alkalinität) des eigenen Wassers einfach selbst bestimmen. So weißt du genau, wie es um die Qualität deines Wassers steht – eine wichtige Grundlage für den bestmöglichen Kaffeegenuss und den Schutz deiner Espressomaschine. Für die Messung werden lediglich 5 ml Wasser benötigt. Karbonathärte prüfen Eine hohe Karbonathärte begünstigt schnellere Kalkablagerungen in der Maschine. Mit dem Test lässt sich vorab einschätzen, ob der Einsatz eines Wasserfilters sinnvoll ist. Wird bereits ein Filter verwendet, zeigt der Test außerdem, wie deutlich sich die Wasserqualität dadurch verbessert hat. Gesamthärte prüfen Die Gesamthärte wird hauptsächlich durch den Gehalt an gelösten Kalzium- und Magnesiumionen im Wasser bestimmt. Eine hohe Konzentration dieser Mineralien kann sich negativ auf den Geschmack des Kaffees auswirken. Der Einbau eines Wasserfilters hilft dabei, die Gesamthärte zu senken – mit dem Testkit lässt sich sowohl das Wasser selbst als auch die Wirksamkeit des eingesetzten Filters überprüfen. So funktioniert die Messung 5 ml des zu testenden Wassers in den beiliegenden Testbehälter füllen. Reagenz tropfenweise hinzugeben und nach jedem Tropfen leicht schwenken. Bei der Gesamthärte-Messung schlägt die Farbe von Rot nach Grün um. Bei der Karbonathärte-Messung schlägt die Farbe von Violett nach Gelb um. Die Anzahl der bis zum Farbumschlag benötigten Tropfen entspricht dem jeweiligen Härtegrad in °dH. Die genaue Dosierung sowie weitere Hinweise entnimmst du der beiliegenden Gebrauchsanleitung. Ein Video zu den BRITA Testkits findet ihr bald auch auf YouTube.

Die Mahlkönig X64 SD ist die perfekte Espressomühle für anspruchsvolle Home-Baristas. Sie kombiniert das Know-how aus dem professionellen Bereich mit einem durchdachten Single-Dose-Design für den heimischen Einsatz. Dank ihrer 64 mm Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl liefert sie ein extrem homogenes Mahlgut – ideal für Espresso, aber auch flexibel für Filterkaffee und andere Brühmethoden. Der starke, dabei leise Motor sorgt für schnelle Mahlergebnisse bei gleichzeitig niedriger Lautstärke. Durch die stufenlose Feineinstellung und die clevere Konstruktion mit minimaler Retention wird jede Tasse Kaffee reproduzierbar und aromatisch. Das moderne, kompakte Gehäuse in mattem Schwarz oder Weiß fügt sich nahtlos in jede Küche oder Kaffeestation ein und überzeugt nicht nur durch Leistung, sondern auch durch Ästhetik. Technische Daten Mahlscheiben64 mm Flachstahl, gehärtetMahlgradbereich120 – 1.500 µmMotorleistungca. 200–300 W / 1.950 U/minMahlgeschwindigkeit ca. 3–6 g/s (je nach Mahlgrad)Lautstärke< 65 dBGewicht (netto)ca. 4,8 kgMaße (B × H × T)143 × 249 × 253 mm Lieferumfang Mahlkönig X64 SD Espressomühle Magnetischer Dosing Cup mit Funnel Anti-Popcorning-Aufsatz Bohnenbehälter (ca. 30 g Kapazität) Bedienungsanleitung

Die Mahlkönig X64 SD ist die perfekte Espressomühle für anspruchsvolle Home-Baristas. Sie kombiniert das Know-how aus dem professionellen Bereich mit einem durchdachten Single-Dose-Design für den heimischen Einsatz. Dank ihrer 64 mm Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl liefert sie ein extrem homogenes Mahlgut – ideal für Espresso, aber auch flexibel für Filterkaffee und andere Brühmethoden. Der starke, dabei leise Motor sorgt für schnelle Mahlergebnisse bei gleichzeitig niedriger Lautstärke. Durch die stufenlose Feineinstellung und die clevere Konstruktion mit minimaler Retention wird jede Tasse Kaffee reproduzierbar und aromatisch. Das moderne, kompakte Gehäuse in mattem Schwarz oder Weiß fügt sich nahtlos in jede Küche oder Kaffeestation ein und überzeugt nicht nur durch Leistung, sondern auch durch Ästhetik. Technische Daten Mahlscheiben64 mm Flachstahl, gehärtetMahlgradbereich120 – 1.500 µmMotorleistungca. 200–300 W / 1.950 U/minMahlgeschwindigkeit ca. 3–6 g/s (je nach Mahlgrad)Lautstärke< 65 dBGewicht (netto)ca. 4,8 kgMaße (B × H × T)143 × 249 × 253 mm Lieferumfang Mahlkönig X64 SD Espressomühle Magnetischer Dosing Cup mit Funnel Anti-Popcorning-Aufsatz Bohnenbehälter (ca. 30 g Kapazität) Bedienungsanleitung

Der ECM Tamper / Leveler ist ideal für einheitliche Drucktiefe. Dient zur Verringerung von Channeling oder sonstige Unebenheit. Durchmesser: 58 mmMaterial: Aluminium und Edelstahl Einstellbare Andrucktiefe

ECM Tamper aus Olivenholz Der formschöne ECM Tamper mit Olivenholzgriff ist nicht nur edel, er liegt auch gut in der Hand und passt perfekt zur Olivenholzlinie von ECM. Das Unterteil ist aus massivem Edelstahl mit planem Boden, der Griff aus hochwertigem, fein gemasertem Olivenholz. Der ECM Tamper wiegt 400 g und hat einen Durchmesser von 58 mm. Die Höhe der Tamperbase beträgt 10 mm.

ECM IMS Präzisionssieb   für eine gleichmäßige Extraktion Art.-Nr. 89556: 10 - 12g, h: 20 mmArt.-Nr. 89557: 18 - 20g, h: 26 mmArt.-Nr. 89558: 20 - 22g, h: 28 mm   Form: zylindrisch mit gewölbtem BodenØ Rand: 70 mmØ Körper: Ø 60 mm für Ø 58 mm Tamper Perfekt angeordnete, konische Löcher vermeiden Channelingausgeführte Fläche: Ø 49 mmAnzahl der Löcher: 715 Sechskantabstände (E)Durchmesser der Löcher: 0,30 mm Material: Edelstahl Nanoquarz Coating Veredelung:größere Antihaftwirkungeinfachere, hygienischere Reinigung ECM Lasergravur Langlebig und widerstandsfähig Unsere Erfahrung: Durch die unterschiedlichen Höhen der Siebe ist es schwierig eine Mühle auf einen 1er und 2er Filterträger einzustellen. Die Siebe sind gut geeignet wenn man grundsätzlich nur einen der beiden Siebträger verwendet oder wenn man eine Single Shot Mühle hat.