ECM Classika PID Espressomaschine

ECM Classika PID Espressomaschine
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  • 4260013820088
  • Mit PID perfekte Temperatur Kontrolle.
ECM Classika PID Espressomaschine Neuste Version, mit neuer ECM Brühgruppe. Die Classika... mehr
Produktinformationen "ECM Classika PID Espressomaschine"

ECM Classika PID Espressomaschine


Neuste Version, mit neuer ECM Brühgruppe.

Die Classika PID ist der Spitzenreiter der 1-Kreis Espressomaschinen.

Einkreislauf-Espressomaschine mit E 61 Brühgruppe und geringem Platzbedarf – für höchste Ansprüche, perfekte Kaffeezube­reitung und absoluten Espressogenuss.

Was ist eine PID-Steuerung?

Bei der Kaffeezubereitung spielt die Temperatur eine wesentliche Rolle, da sich Aromen und Bitterstoffe je nach Brühtemperatur unterschiedlich entfalten. Schon Temperaturschwankungen von 1°C wirken sich geschmacklich aus. Um so kühler der Kaffee wird, um so bitterer schmeckt er. Wer also Kaffee gleichbleibender Qualität servieren möchte, muss auf die Einhaltung einer bestimmten Brühtemperatur achten.

Die herkömmliche Temperaturregelung von Espressomaschinen funktioniert nach einem einfachen Prinzip: Das Wasser wird solange geheizt, bis die festgelegte Brühtemperatur erreicht ist, danach wird die Aufheizung gestoppt, bis die Temperatur wieder unter den Sollwert fällt. Dies wir durch ein Pressostate geregelt. Da Aufheizung und Abkühlung aber Zeit brauchen, schwankt die Temperatur um den Sollwert, und zwar selbst in hochwertigen Espressomaschinen um 10°, bei einfachen Geräten noch mehr.
Solche Temperaturschwankungen zu minimieren, ist die Aufgabe einer PID-Steuerung, die vor allem in hochwertigen Dualboiler-Espressomaschinen eingesetzt wird.

Die patentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke


 

ECM-E61-Bruhgruppe-mit-Edelstahlglocke
 

50 Jahre nach Einführung der legendären Brühgruppe von Faema, hat ECM die Brühgruppe maßgeblich in Technik & Design verbessert.

Dies hat ECM zum Anlass genommen, ihre Brühgruppe zum Patent anzumelden.

- Edelstahl-Verschraubung

- Edelstahl-Brühglocke

- Filtereinsatz

 

Technische Daten


- Schwere hochglanzverchromte ECM-Brühgruppe 
- Bequemer Zugriff zum Wassertank durch abnehmbare Tassenwarmhaltefläche 
- Hochwertiger Edelstahlkessel mit 0,5 l Volumen 
- Kurze Aufheizphase 
- Rohrsystem aus Kupfer mit Messingverschraubungen 
- Frischwasserbehälter mit ca. 2,8 l Fassungsvermögen 
- Pumpendruckmanometer zur optischen Kontrolle des Pumpendrucks 
- Hochleistungsvibrationspumpe 
- Metallkippschalter und Kontrollleuchten für die Funktionen Ein/Aus,
PID-Display zur Temperatureinstellung des Kessels für den Espressobezug
- Dampfentnahme, Heißwasserentnahme
- PID-Display zur Anzeige der Durchlaufzeit in Sekunden und Temperatureinstellung
- Edelstahlschienen zur Führung der Wasserauffangschale
- Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Art.-Nr.:  81084
Edelstahl poliert 
Abmessung: B/T/H mm: 250 x 427 x 395
Gewicht: 18,5 kg 
Anschluss: 230 V / 1.350 W

Weiterführende Links zu "ECM Classika PID Espressomaschine"
Kesselsystem - 1 Kreis-System, Kesselmaterial - Edelstahl, Themparatursteuerung - PID ,... mehr
Artikeleigenschaften
Kesselsystem: 1 Kreis-System
Kesselmaterial : Edelstahl
Themparatursteuerung: PID
Pumpentechnik : Vibrationspumpe
Brühgruppentyp: E61 Brühgruppe
Wasseranschluss: Tank
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