Einkreis, Zweikreis oder Dualboiler?
Übersicht der Espressomaschinen Systeme:
Dies sind die verschiedenen Systeme bei Espressomaschinen.
Einkreiser
Ein Kessel (Wasserkreislauf).
+ Günstiger Preis
+ Kompakte Bauform
+ Temperatur Stabil
+ Fast Heat Up bei vielen Maschinen
- Kein gleichzeitiges Brühen und Milchschäumen
Für Espressotrinker die nur gelegentlich Milch schäumen wollen.
Zweikreiser
Ein Kessel mit 2 Kammern (2 Wasserkreisläufe)
+ Günstiger Preis
+ Kompakte Bauform
+ Gleichzeitiges Brühen und Aufschäumen
- Nicht Temperaturstabil bei langem Betrieb
- Lange Aufheizzeit, (Meist 25-35 Minuten)
Für Cappuccino Trinker, ohne Perfektionsanspruch an die Brühtemperaturen.
Dualboiler
2 getrennte Kessel (2 getrennt steuerbare Kessel)
+ Gleichzeitiges Brühen und Aufschäumen
+ Temperatur Stabil
+ Temperaturen perfekt Steuerbar
+ Fast Heat Up bei vielen Maschinen
- Teurer
- Größere Bauform
Für alle die gerne die Temperaturen perfekt einstellen wollen und Milch aufschäumen.
Einkreiser Siebträgermaschinen
Einkreiser-Espressomaschinen verfügen über einen einzigen Boiler, der sowohl das Wasser für den Espressobezug als auch den Dampf zum Milchaufschäumen bereitstellt. Diese Bauform ist besonders kompakt und preisgünstig, was sie zur idealen Wahl für Einsteiger oder Puristen macht, die hauptsächlich Espresso trinken. Da der Boiler eine feste Temperatur aufrechterhält, muss beim Wechsel zwischen Espressobezug (ca. 88–96 °C) und Dampferzeugung (über 120 °C) eine gewisse Wartezeit eingeplant werden. Diese Temperaturumstellung ist oft mit sogenannten „Cooling Flushes“ verbunden – also dem Ablassen von zu heißem Wasser vor dem Brühen. Die Bedienung erfordert daher etwas Übung, um die optimale Brühtemperatur zu treffen. Für Milchgetränke wie Cappuccino ist das System zwar geeignet, aber eher umständlich bei häufiger Nutzung. Dennoch liefern gute Einkreiser bei richtiger Handhabung hervorragende Espressos. Sie punkten durch einfache Technik, schnelle Aufheizzeit und geringen Platzbedarf. Wer nur gelegentlich Milch schäumt und Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis legt, ist mit einem Einkreiser gut beraten.
Typische Einkreis Espressomaschinen: Profitec Go, ECM Classika, ECM Puristika
Zweikreis Siebträgermaschinen
Zweikreiser-Espressomaschinen bieten eine deutliche Komfortsteigerung gegenüber Einkreisern. Sie verfügen über einen einzelnen Boiler, in dem Wasser für den Dampf erhitzt wird (über 120 °C). Durch einen integrierten Wärmetauscher (Heat Exchanger, HX) wird Frischwasser für den Espressobezug durch diesen Boiler geleitet und auf Brühtemperatur gebracht. Der große Vorteil: Brühwasser und Dampf stehen gleichzeitig zur Verfügung – ideal für die Zubereitung von Milchgetränken ohne Wartezeit. Zweikreiser sind besonders bei ambitionierten Heimbaristas beliebt, die regelmäßig Espresso und Cappuccino trinken. Die Temperaturstabilität ist nicht so perfekt wie bei Einkreiser und Dualboiler Espressomaschinen. Manche Maschinen benötigen einen sogenannten Cooling Flush, um überhitztes Brühwasser nach längerer Standzeit abzukühlen. In der Praxis sind Zweikreiser aber sehr alltagstauglich, leistungsstark und langlebig. Sie bieten ein gutes Gleichgewicht zwischen Bedienkomfort, Qualität und Preis. Wer regelmäßig Gäste bewirtet oder selbst täglich mehrere Milchgetränke zubereitet, wird den Zweikreiser zu schätzen wissen – besonders dann, wenn Platz und Budget begrenzt sind, aber hohe Ansprüche an Genuss gestellt werden.
Typische Zweikreis Espressomaschinen: Profitec Pro 400, Profitec Jump, ECM Mechanika Slim
Dualboiler Siebträgermaschinen
Dualboiler-Espressomaschinen sind die technisch anspruchsvollste und leistungsstärkste Bauform im Heimgebrauch. Sie verfügen über zwei separate Boiler: einen für das Brühwasser (ca. 88–96 °C) und einen zweiten für den Dampfdruck (über 120 °C, Teilweise bis 134 °C). Diese Trennung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung beider Systeme, was insbesondere für anspruchsvolle Espressoliebhaber und ambitionierte Home-Baristas entscheidend ist. Häufig sind Dualboiler mit einer PID-Steuerung ausgestattet, die eine exakte und konstante Brühtemperatur garantiert. Der gleichzeitige Bezug von Espresso und Dampf ist problemlos möglich – ohne Kompromisse bei der Qualität oder Wartezeit. Auch für Latte Art oder mehrere Milchgetränke in Folge sind Dualboiler optimal geeignet. Der Nachteil liegt im höheren Preis, größerem Platzbedarf und leicht erhöhtem Energieverbrauch. Dafür erhält man jedoch ein System, das auf professionelle Zubereitung ausgelegt ist – vergleichbar mit Gastronomiemaschinen. Wer maximale Kontrolle über Extraktion, Temperatur und Workflow sucht, findet im Dualboiler die beste Option. Für Vieltrinker, Perfektionisten oder kleine Haushalts-Cafés ist dieses System eine lohnende Investition.
Toppseller Dualboiler Espressomaschinen: Profitec Move, Profitec Ride, Profitec Drive, ECM Synchronika 2