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von: Philipp Welter 07.01.21 14:00

Warum sollte man einen Gasbackofen haben?

Ein Gasbackofen bietet viele Vorteil. Besonders Fleischgerichte, Spießbraten, Geflügel und Terrinen gelingen schön zart, saftig und knusprig. Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, der das Gargut nicht austrocknen lässt. Ofengemüse und Überbackenes gelingen immer. Außerdem wird die Hitze in der feuchten Luft schneller übertragen, so wird z.B. wird Brot knuspriger und trocknet nicht aus. Beim Backen von Kuchen und Desserts benötigt es lediglich ein wenig Übung im Umgang, weil die Temperaturen sich nicht so exakt regeln lassen wie beim Elektrobackofen. Mit den richtigen Handgriffen werden auch zarte Plätzchen und Gebäck einmalig.

 Besonders bei Herden ab einer Breite von 90 cm und zwei Öfen, empfehlen wir einen als Gasbackofen. So lassen sich die Vorzüge von Gas und Elektro optimal kombinieren.

Wie funktioniert ein Gasbackofen?

Ein Gasbackofen wird mit einer Gasflamme von unten beheizt. Der Ofen heizt zunächst auf voller Hitze auf. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, wird die Flamme auf die kleinste Stufe heruntergeregelt. Die kleinste Temperatur bei Stufe 1 liegt, je nach Hersteller, bei etwa 120 bis 150 Grad. Stufe 9 hat etwa 260 Grad. Die einzelne Stufen lassen sich am Besten mit einem Ofenthermometer nachmessen. Als Orientierungshilfe, mein eigener Gasbackofen hat 180 Grad bei Stufe 6. 260 Grad im Gasbackofen entsprechen in der Intensität etwa 300 Grad im Elektrobackofen.

Die Vorteile eines Gasbackofens:

  • Erdgas kostet nur ein Drittel von elektrischer Energie
  • Bei der Erdgasverbrennung entsteht Wasserdampf
  • Einsatz auch ohne Stromversorgung möglich
  • Gasbacköfen erreichen eine größere Hitze als Elektrobacköfen
  • Die benötigte Hitze wird schnell erreicht
  • perfekt für alle Gerichte die nach einer starken Unterhitze verlangen
    (zum Beispiel Brot, Pizza, Flammkuchen, Quiche)

Tipps zum Umgang mit dem Gasbackofen:

Solange der Gasbackofen aufheizt, hat er eine sehr starke Unterhitze, das Blech am Boden welches den Brenner abdeckt bekommt während der Aufheizphase eine Temperatur von über 400 Grad. Somit muss der Gasbackofen erst ordentlich vorgeheizt werden. Hier empfehlen wir mindestens 30 Minuten, damit sich die Hitze gleichmäßig im Backraum verteilt. Dann möglichst weit oben im Ofen arbeiten. Bei empfindlichen Kuchen oder Gebäck kann zur Sicherheit ganz unten noch ein zusätzliches Backblech eingeschoben werden, um die Strahlungshitze des Bodenblechs zu reduzieren.

  • Kuchen und Gebäck lieber länger und mit weniger Hitze backen
  • Besser die obere Schiene nutzen, da dort die Hitze gleichmäßiger verteilt wird
  • Ein zweites Backblech auf der unteren Ebene nutzen, um die aufsteigende Hitze zu bremsen
  • Für Springformen, Kastenformen und Auflaufformen besser ein Gitterrost, damit die Luft besser zirkulieren kann und der Kuchen nicht so schnell anbrennt




Was macht einen La Cornue Gasbackofen aus?


Der Gewölbebackofen

Der Gasbackofen von La Cornue ist ein patentierter Gewölbebackofen. Diese besondere Form sorgt für eine gezielte Wärmezirkulation und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Regelung im Gasbackofen erfolgt elektronisch: Sobald die Temperatur erreicht ist, geht die Flamme aus und zündet neu wenn die Temperatur wieder abfällt. Der Gasbackofen hat einen Temperatubereich von ca. 50 bis 275 Grad.

Bei diesen Herden kann man ein Gasbackofen wählen:


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Herde mit Gasbacköfen

LA CORNUE Le Chatelet 150 cm Standherd
LA CORNUE Le Chatelet 150 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | Gasbackofen oder Elektrobackofen | großer Wärmeschrank | Emaille Farben | 150 cm Breite La Cornue Le Chatelet 150 Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Chatelet 150 hat einen großen Gewölbe-Backofen und einen großen Wärmeschrank, der sich perfekt zum Niedertemperatur garen eignet. Der gewölbte Ofen kann als Gas - oder Elektrobackofen konfiguriert werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Kochfelder K1 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten K5 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Gasgrill mit Lavasteinen K6 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Maxibrenner 1 Gasgrill mit Lavasteinen KM ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Maxibrenner 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* K3 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* K7 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner 1 kleines Teppan Yaki Feld K4 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 großes Teppan Yaki Feld KH ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Gasgrill mit Lavasteinen 1 großes Teppan Yaki Feld K2 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 großes Teppan Yaki Feld 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* KP ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionszone1 großes Teppan Yaki Feld1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* KR ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionsplatte 1 große Induktionsplatte 1 kleines Teppan Yaki Feld   * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Le Chatelet 150 verfügt über einen großen Gewölbebackofen. Der entweder als 69 Liter Gasbackofen oder einen 81 Liter Elektrobackofen konfiguriert werden kann. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 69 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW Elektro-Backofen 81 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten. Wärmeschrank   Wärmeschrank 56 Liter Der Wärmeschrank kann Platten aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden.  Temperaturbereich: 55-115 °CAusstattung: 2 Ablagereroste für drei unterschiedliche Höhen,Schublade unter WärmefachTechnische Daten:Innenmaße in mm  Gesamtwertanschluss: 0,175 kW Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Chatelet 150 Maße in mm: B 1500 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 200 bis 220 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 52.900,00 € *
LA CORNUE Le Grand Palais 180 cm Standherd
LA CORNUE Le Grand Palais 180 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | zwei Backöfen | Emaille Farben | 180 cm Breite La Cornue Le Grand Palais 180 Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Le Grand Palais 180 ist mit zwei großen Gewölbe-Backofen ausgestattet. Der rechte Ofen ist immer eine Elektro-Backofen, der linke Backofen kann als Gas - oder Elektro-Backofen gewählt werden. So lassen sich die Vorteile vom Gasbackofen perfekt mit dem Elektrobackofen ergänzen. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Auch bei der Auswahl der vielen Kochfeldvarianten bietet der Chateau Herd eine Menge Vorteile.  Kochfelder N1 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten NM ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* N2 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 großes Teppan Yaki Feld 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* N3 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Maxibrenner 1 großes Teppan Yaki Feld N9 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 großes Teppan Yaki Feld N5 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Gasgrill mit Lavasteinen1 großes Teppan Yaki Feld N8 ( + Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 große Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 großes Teppan Yaki Feld1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* NP ( + Aufpreis) 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionsplatte1 große Teppan Yaki Feld1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* NR ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 große Induktionsplatte1 große Induktionsplatte1 große Teppan Yaki Feld       * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Le Grand Palais 180 ist mit zwei Gewölbebacköfen ausgestattet. Der rechte Ofen ist immer ein 81 Liter Elektro-Backofen, der linke kann als Gas-oder Elektrobackofen gewählt werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 69 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW Elektro-Backofen 81 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,7 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten. Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Grand Palais 180 Maße in mm: B 1800 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 280 bis 320 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 59.000,00 € *
LA CORNUE Le Chateau 165 cm Standherd
LA CORNUE Le Chateau 165 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | zwei Backöfen | Emaille Farben | 165 cm Breite La Cornue Le Chateau 165 Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Le Chateau 165 ist mit zwei Gewölbe-Backofen ausgestattet. Der rechte Ofen ist immer eine Elektro-Backofen, der linke Backofen kann als Gas - oder Elektro-Backofen gewählt werden. So lassen sich die Vorteile vom Gasbackofen perfekt mit dem Elektrobackofen ergänzen. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Auch bei der Auswahl der vielen Kochfeldvarianten bietet der Chateau Herd eine Menge Vorteile.  Kochfelder L1 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten LM ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* L2 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 großes Teppan Yaki Feld 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* L3 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Maxibrenner 1 großes Teppan Yaki Feld L9 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 großes Teppan Yaki Feld L5 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Gasgrill mit Lavasteinen1 kleines Teppan Yaki Feld LP ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionsplatte1 großes Tepan Yaki Feld 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* LR ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionsplatte1 große Induktionsplatte 1 großes Teppan Yaki Feld * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Die Backöfen Der La Cornue Le Chateau 165 ist mit zwei Gewölbebacköfen ausgestattet. Der rechte Ofen ist immer ein 58 liter Elektro-Backofen, der linke kann als Gas-oder Elektrobackofen gewählt werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 69 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW Elektro-Backofen 81 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 2,7 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten. Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Chateau 165 Maße in mm: B 1650 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 250 bis 280 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 55.900,00 € *
LA CORNUE Le Chateau 150 cm Standherd
LA CORNUE Le Chateau 150 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | zwei Backöfen | Emaille Farben | 150 cm Breite La Cornue Le Chateau 150 cm Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Le Chateau 150 ist mit zwei Gewölbe-Backofen ausgestattet. Der rechte Ofen ist immer eine Elektro-Backofen, der linke Backofen kann als Gas - oder Elektro-Backofen gewählt werden. Somit lassen sich die Vorteile vom Gasbackofen perfekt mit dem Elektrobackofen ergänzen. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Auch bei der Auswahl der vielen Kochfeldvarianten bietet der Chateau Herd eine Menge Vorteile.  Kochfelder K1 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten K5 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Gasgrill mit Lavasteinen K6 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Maxibrenner 1 Gasgrill mit Lavasteinen KM ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Maxibrenner 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* K3 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* K7 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner 1 kleines Teppan Yaki Feld K4 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 großes Teppan Yaki Feld KH ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Gasgrill mit Lavasteinen 1 großes Teppan Yaki Feld K2 ( + Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 großes Teppan Yaki Feld 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* KP ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionszone1 großes Teppan Yaki Feld1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* KR ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionsplatte 1 große Induktionsplatte 1 kleines Teppan Yaki Feld   * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Le Chateau 150 ist mit zwei Gewölbebacköfen ausgestattet. Der rechte Ofen ist immer ein 58 liter Elektro-Backofen, der linke kann als Gas-oder Elektrobackofen gewählt werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 50 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,1 kW Elektro-Backofen 58 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 2,5 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten. Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Chatelet 150 Maße in mm: B 1500 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 250 bis 280 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 53.900,00 € *
LA CORNUE Le Chatelet 135 cm Standherd
LA CORNUE Le Chatelet 135 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | Gasbackofen oder Elektrobackofen | Wärmeschrank | Emaille Farben | 135 cm Breite La Cornue Le Chatelet 135  Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Le Chatelet 135 hat einen großen Gewölbe-Backofen und einen Wärmeschrank der sich perfekt zum Niedertemperatur garen eignet. Der große gewölbten Ofen kann als Gas - oder Elektrobackofen konfiguriert werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Kochfelder H0 (Standard ohne Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten H1 (Standard ohne Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Maxibrenner2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten H3 (Standard ohne Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Maxibrenner H6 (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Gasgrill mit Lavasteinen H2 (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 großes Teppan Yaki Feld  HF (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Maxibrenner1 großes Teppan Yaki Feld  HK (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 großes Teppan Yaki Feld 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen HC (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Induktionsplatte mit 2 Zonen H4 (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 kleines Teppan Yaki Feld HP (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 große Induktionsplatte1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* HR (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionsplatte1 großes Teppan Yaki Feld   * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Le Chatelet 135 verfügt über einen Gewölbebackofen. Der entweder als 69 Liter Gasbackofen oder einen 81 Liter Elektrobackofen konfiguriert werden kann. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 69 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW Elektro-Backofen 81 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten. Wärmeschrank   Wärmeschrank 43 Liter Der Wärmeschrank kann Platten aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden.  Temperaturbereich: 55-115 °CAusstattung: 2 Ablagereroste für drei unterschiedliche Höhen,Schublade unter WärmefachTechnische Daten:Innenmaße in mm B 372 x H 275 (300) x T 500 Gesamtwertanschluss: 0,175 kW Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Chatelet 135 Maße in mm: B 1350 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 200 bis 220 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 47.900,00 € *
LA CORNUE Le Chateau 120 cm Standherd
LA CORNUE Le Chateau 120 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | zwei Backöfen | Emaille Farben | 120 cm Breite La Cornue Le Chateau 120 Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Le Chateau 120 ist mit zwei Gewölbe-Backofen ausgestattet. Somit lassen sich die Vorteile vom Gasbackofen perfekt mit dem Elektrobackofen ergänzen. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Auch bei der Auswahl der vielen Kochfeldvarianten bietet der Chateau Herd eine Menge Vorteile.  Kochfelder E0 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Rinherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten E1 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Maxibrenner 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten E2 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Rinherdplatte, gasbeheizt1 Gasgrill mit Lavasteinen E6 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Gasgrill mit Lavasteinen E4 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* E5 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 großes Teppan Yaki Feld EF (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Maxibrenner1 großes Teppan Yaki Feld ED (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* EP (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 große Induktionszone1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* ER (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 große Induktionszone 1 kleines Teppan Yaki Feld     * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Le Chateau 120 ist mit zwei Gewölbebacköfen ausgestatte, sowohl der 50 Liter Gasbackofen und der 58 Liter Elektrobackofen. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 50 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,1 kW Elektro-Backofen 58 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 2,5 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten. Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Chateau 120 Maße in mm: B 1200 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 200 bis 220 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 47.900,00 € *
LA CORNUE Le Chatelet 120 cm Standherd
LA CORNUE Le Chatelet 120 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | Gasbackofen oder Elektrobackofen | Wärmeschrank | | 48 Emaille Farben | 120 cm Breite La Cornue Le Chatelet 120 Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Chatelet 120 hat einen Gewölbe-Backofen und einen Wärmeschrank der sich perfekt zum Niedertemperatur garen eignet. Der große gewölbten Ofen kann als Gas - oder Elektrobackofen konfiguriert werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Kochfelder E0 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Rinherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten E1 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Maxibrenner 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten E2 (Standard ohne Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 große Rinherdplatte, gasbeheizt1 Gasgrill mit Lavasteinen E6 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Gasgrill mit Lavasteinen E4 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* E5 (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 große Ringherdplatte, gasbeheizt1 großes Teppan Yaki Feld EF (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Maxibrenner1 großes Teppan Yaki Feld ED (+ Aufpreis) 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt 2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* EP (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 große Induktionszone1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* ER (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 große Induktionszone 1 kleines Teppan Yaki Feld     * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Le Chatelet 120 verfügt über einen Gewölbebackofen. Der entweder als 50 Liter Gasbackofen oder einen 58 Liter Elektrobackofen konfiguriert werden kann. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 50 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 2,8 kW Elektro-Backofen 58 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 2,7 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten. Wärmeschrank   Wärmeschrank 43 Liter Der Wärmeschrank kann Platten aus dem Ofen aufnehmen, fertige Gerichte warm halten und zum Vorwärmen der Teller eingesetzt werden.  Temperaturbereich: 55-115 °CAusstattung: 2 Ablagereroste für drei unterschiedliche Höhen,Schublade unter WärmefachTechnische Daten:Innenmaße in mm B 372 x H 275 (300) x T 500 Gesamtwertanschluss: 0,175 kW Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Chatelet 120 Maße in mm: B 1200 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 200 bis 220 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 44.900,00 € *
LA CORNUE Le Grand Castel 90 cm Standherd
LA CORNUE Le Grand Castel 90 cm Standherd

Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert |Gasbackofen oder Elektrobackofen | 48 Emaille Farben | 12 Metallausführungen | 90 cm Breite La Cornue Le Grand Castel 90 Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Château 90 ist perfekt für kleinere Küchen und beeindruckt durch die kompakte Baureihe. Auf 90 cm stehen acht Kochfeldvarianten zur Verfügung, der große gewölbten Ofen kann als Gas - oder Elektrobackofen konfiguriert werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Kochfelder   C0 (Standard ohne Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Rinherdplatte, gasbeheizt C1 (Standard ohne Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Maxibrenner C2 (+ Aufpreis)2 Brenner, kl. Brenner hinten 1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten C3 (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Gasgrill mit Lavasteinen C5 ( + Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 kleine Ringherdplatte, gasbeheizt 1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* CR (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionszone CC (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 großes Teppan Yaki Feld CB ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 kleines Teppan Yaki Feld*1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Grand Castel 90 verfügt über einen Gewölbebackofen. Der entweder als 69 Liter Gasbackofen oder einen 80 Liter Elektrobackofen konfiguriert werden kann. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 69 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW Elektro-Backofen 80 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 3,8 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten.Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Grand Castel 90 Maße in mm: B 900 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 100 bis 150 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 31.900,00 € *
La CORNUE Le Castel 75 cm Standherd
La CORNUE Le Castel 75 cm Standherd

 Gaskochfeld, Induktionskochfeld, Gas - Induktion kombiniert | Gasbackofen oder Elektrobackofen | 48 Emaille Farben | 12 Metallausführungen | 75 cm Breite La Cornue Le Castel 75 Die Herdeserie Château G4 umfasst 8 Modelle, die zwischen 75 und 180 cm breit sind. Für jeden einzelnen Herd wird ein individueller Kochtisch gefertigt. Alle Herde der Serie Château werden ausschließlich auf Bestellung gebaut. Jährlich werden etwa 1000 Herde im Pariser Atelier hergestellt, somit ist jeder La Cornue Herd ein einzigartiges Meisterstück. Mit einem massiven Edelstahlkochtisch, Messingbrennern und dem patentierten Gewölbe-Backofen ausgestattet erfüllt der Herd alle Ansprüche. Der Le Castel 75 ist der kleinste in der Château Familie. Zur Auswahl stehen acht Kochfeldvarianten, ein großer gewölbten Ofen kann entweder als Gas - oder Elektrobackofen konfiguriert werden. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für viele Backwaren wie Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Kochfelder   B0 (Standard ohne Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Rinherdplatte, gasbeheizt B1 (Standard ohne Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten 1 Maxibrenner B2 (Standard ohne Aufpreis)2 Brenner, kl. Brenner hinten 2 Brenner, kl. Brenner hinten B3 (+ Aufpreis)2 Gasbrenner, kl. Brenner hinten1 großes Teppan Yaki Feld BA ( + Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* BR (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen* 1 große Induktionszone BB (+ Aufpreis)1 Induktionsplatte mit 2 Zonen*1 großes Teppan Yaki Feld   * Gegen Aufpreis kann anstelle der kleinen Induktionsplatte mit 2 Zonen kann auch ein Teppan Yaki verbaut werden.Es ist auch möglich das kleine Tepann Yaki gegen eine kleine Induktionsplatte mit 2 Zonen zu ersetzten. Backöfen Der La Cornue Le Castel 75 verfügt über einen Gewölbebackofen. Der entweder als 50 Liter Gasbackofen oder einen 58 Liter Elektrobackofen konfiguriert werden kann. Für Fisch, Fleisch - und Geflügelgerichte empfehlen wir den Gasbackofen, während sich für Kuchen und Gebäck der Elektrobackofen etwas besser eignet. Gas-Backofen 50 LiterTemperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei LeistungsstufenEnergieklasse: AGesamtanschlusswert: 2,8 kW Elektro-Backofen 58 Liter Temperaturbereich: 50°C - 275 °CAusstattung: Backblech, Grillrost, Gitterrost, Elektro-Grill mit zwei Leistungsstufen Energieklasse: AGesamtanschlusswert: 2,7 kW La Cornue CHATEAU G4 GewölbebackofenDer patentierte Gewölbebackofen von La Cornue ist mit der exklusiven Inovation, dem RCC-System augestattet. Mit diesem Beheizungssystem sind nicht nur Wärmestrahlung und Konvektion möglich, sondern auch eine direkte Wärmeleitung. Die Gewölbeform sorgt für eine gezielte Wäremzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion. Die neuen Gas - und Elektrobacköfen "Château G4" sind energiesparend und in Energieklasse A (nach europäischen Eco Design Richtline 2020) eingestuft.Der Gasbackofen (mit patentierter RCC-Scheibe)In dem neuen Gasbackofen "Château G4" wird der traditionelle Gasbrenner durch ein Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch, der sich unterhalb des Backofeninnenraumes befindet. Darüber liegt die RCC-Scheibe, sie ermöglicht zum einen die gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Zusätzlich speichert die RCC Scheibe auch die Hitze und ermöglicht so für einen Gasbackofen eine völlig neue Garart, das Garen bei niederer Temperatur in einem hierfür vorgesehenen Bräter.Der Elektrobackofen (Energieeffizienzklasse A)Der Elektrobackofen der Herdserie „Château G4“ bietet Ihnen vier unterschiedliche Beheizungsarten, so können Sie zwischen der traditionelle Ober -und Unterhitze, Unterhitze alleine sowie Heißluft und 2 unterschiedlichen Grillfunktionen wählen. Der Grill alleine ist energetisch geregelt und der Backofen besitzt eine äußerst präzise Temperaturkontrolle von 50°C - 275 °C. Die Vorheizzeit beträgt bis 200 °C weniger als 15 Minuten.Herde-DesignFarben Alle Herde von La Cornue Herde werden hochwertig emailliert. Das Sortiment umfasst über 40 Emaille und verschiedene Metalloberflächen. Weitere Farben und Oberflächen sind auf Anfrage zu bekommen, es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe emaillieren zu lassen. BedienelementeMessing poliert, Messing gebürstet, Edelstahl gebürstet, Nickel gebürstet, Chrom poliert, Kupfer poliert.... sind nur der Anfang, bei La Cornue gibt es sehr viele Optionen. Technische Daten   Abmessungen La Cornue Le Castel 75 Maße in mm: B 750 x H 920 x T 700 (Sonderhöhen und Sondertiefen sind auch möglich) Gewicht in kg: ca. 100 bis 130 je nach Ausstattung Gasart: Erdgas oder FlüssiggasGasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Service zu La Cornue HerdenLieferzeit / FertigungErst nach Eingang der Bestellung wird Ihr Herd gefertigt. Für gewöhnlich baut La Cornue Herde innerhalb von 6-8 Wochen. Im Sommer hat das Werk eine 4-wöchige Pause, Bauzeiten verlängern sich dementsprechend. Es bietet sich an den Herd frühzeitig zu bestellen. Sollte er früher als benötigt fertig sein, lagern wir den Herd gerne kostenfrei ein.La Cornue Haube passend zum Herd.Natürlich gibt es passend zum Herd auch eine Haube von La Cornue. Inklusive LieferungEine Speditions-Anlieferung ohne Verbringung ist immer inklusive. Am liebsten liefern wir La Cornue Herde aber persönlich. Wir haben schon nach Usedom über Wien bis Südfrankreich Herde persönlich geliefert. Südfrankreich und Usedom besonders gerne im Sommer. Hierfür können natürlich je nach Entfernung und Aufwand auch Kosten anfallen, sprechen Sie uns an.Das La Cornue Zubehör ProgrammEine Grillplatte allein ist bereits Grund genug einen Gasherd zu kaufen. La Cornue bietet einen Wokring, eine Grillplatte und die klassische Simmerplatte an. Wir zeigen viele Möglichkeiten im Kölner Store.weitere Herde aus FrankreichWir führen eine große Auswahl französischer Landhausherd im Kölner Store. Gerne beraten wir Sie vor Ort und schicken kostenlos Kataloge zu. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Termin telefonisch oder per Email.Einführungskurs Kochen auf GasFür alle die bislang noch nicht auf Gas gekocht haben und vorab lernen wollen damit umzugehen: Wir bieten Kurse an, um Ihnen die Vorteile eines Gasherdes näher zu bringen. Termine finden Sie hier online.

ab 28.900,00 € *
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Lacanche Cluny 100 cm Standherd Classic LCF 1052 ECT ** Lagerware**
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Gaskochfeld Tradition | 2 Backöfen: Elektrobackofen Ober- und Unterhitze + Deckengrill und Heißluftbackofen | Burgunderrot | Messing Knebel | 100cm Breite Lacanche Cluny 100 cm Standherd Classic LCF 1052 ECT ** Lagerware**Dieser Her ist bereits konfiguriert:Kochfeld: Tradition 5 BrennerBackofen: Elektrobackofen Ober- und Unterhitze + Deckengrill | Elektrobackofen Heißluft + DeckengrillFarbe: BurgunderrotKnebel: Messing Der Cluny hat zwei gleich große Backöfen und bietet somit die Möglichkeit einen Gasbackofen und einen Elektrobackofen zu haben. Das Gaskochfeld mit oder ohne Glühplatte und die zwei getrennten Backöfen sorgen für ein hohes Maß an Flexibilität. Mit dem Lacanche Cluny ist der Gourmet-Koch im Alltag bestens bedient - und auch für besondere Anlässe gut gewappnet. Der Cluny ist der meistverkaufte Lacanche Herd bei uns. Er bietet sehr viel Herd zu sehr gutem Preis. Der "kleine" Lacanche Backofen ist sehr tief und somit so groß wie ein "Standard" 60 cm Einbaubackofen. Daher hat man 2 vollwertige Backöfen und ein sehr großzügiges Kochfeld. Typische Ausstattung: Kochfeld Tradition, Gas + Elektrobackofen, Farbe Schwarz Messing für 6540,00 Euro. Kochfelder Klassik 5-Flammig1 x 5-kW-Brenner1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner 1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder   Tradition 5 Flammig1 x 5-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 4-kW-Brenner 2 x 3-kW-Brenner 1 x 1,5-kW-Brenner Informationen zu KochfeldernDies Kochfeld gibt es auch mit reduzierter Leistung (10,9 kW):1 x 3,9-kW-Brenner unter Glühplatte1 x 2,5-kW-Brenner 2 x 1,9-kW-Brenner 1 x 0,9-kW-Brenner Erfahrungsbericht 11kW Kochfelder   Glaskeramik 5 Zonen2 x 2100 W Kochzonen (Durchmesser 210mm) 2 x 1000/2100 W Doppelkochzonen(Durchmesser 140/210mm) 1 x 2200 kW Bräterzone (Maße: 170 x 265 mm) Informationen zu Kochfeldern. 10,6 kW Gesamtleistung Induktion 5 Zonen1 x 2400 W Kochzonen mit Booster(3300 W) (Durchmesser 270mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 200mm) 1 x 1850 W Kochzonen mit Booster(2500 W) (Durchmesser 185mm) 2 x 1400 W Kochzonen mit Booster(1800 W) (Durchmesser 185mm) Informationen zu Kochfeldern. 11,1 kW Gesamtleistung   Mehr zu diesen Lacanche 100 cm Kochfeldern in unserem Youtube Video:Lacanche hat ein besonders großzügiges Gaskochfeld. Der Brennerabstand vom vorderen zum hinteren Brenner beträgt 28 cm. Somit können 2 große Töpfe oder Pfannen gleichzeitig verwendet werden.    Backöfen Basis-Backofen-Konfiguration Der Lacanche Cluny hat zwei 55 Liter große Backöfen, die jeweils als Elektro- oder als Gas-Variante angeboten werden. Es gibt fünf Backofen-Kombinationsmöglichkeiten 2 x 3,5 kW Gas-Backöfen1 x 3,5 Gas-Backofen und 1 x 2,2 kW Elektro-Backofen mit Grill2 x 2,2 kW Elektro-Backöfen, jeweils mit Grill1 x 3,5 Gas-Backofen und 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill1 x 2,2 kW Elektro-Backofen und 1 x 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill Lacanche 55 Liter BackofenDie Tür ist nur 50 cm Breit, aber innen ist der 55 Liter Backofen sehr groß, Lacanche baut sehr tiefe Backröhren. Dieser Ofen ist größer als viele 60 cm Einbaubacköfen. Die  Backöfen bieten viel Platz für frisches Brot, saftige Braten und sind für die Zubereitung von Festmahlen konzipiert. Die Innenflächen des Lacanche Backofens sind mit pflegeleichter Stahlemaille beschichtet.Temperatur bis 260 Grad.Dieses Bild zeigt einen Lacanche Cluny mit 2 nebeneinander liegenden Backöfen:Die BacköfenEs gibt 3 verschiedene Backöfen:3,5 kW GasbackofenDer Gasbackofen hat einen natürlichen Verbrennungseffekt. Beim dem Verbrennen von Gas entsteht Wasserdampf, dies ist speziell bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorteilhaft, da die wasserhaltigen Lebensmittel nicht austrocknen und somit saftig, zart und knusprig werden. Bei der Wahl eines elektrischen Basis-Kochfelds ist ein Gasbackofen nicht möglich.2,2 kW Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze und GrillBackofen mit Ober- und Unterhitze und Grill. Für einen elektrischen Backofen spricht die genauere Temperaturkontrolle, die bei Kuchen und Desserts von Vorteil ist.2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und GrillEine weitere Variante ist der Elektro-Backofen mit Heißluft. Die ringförmigen Heizelemente direkt am Auslass der Luftturbine lassen heiße Luft pulsierend um das Gar- bzw. Backgut zirkulieren. Diese Beheizungsart kann gleichzeitig und gleichmäßig auf mehreren Ebenen backen.Warum sollte man einen Gasbackofen haben, wo liegen die Vorteile ? - hier geht es zum Blog.Technische DatenInnenmaße in mm: B 400 x H 305 x T 455  (Backblech: 395 x 370) Der Heißluftbackofen ist nur 400 mm Tief.Energieeffizienz - Elektrobackofen mit Ober- und Unterhitze:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): -Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 0,82 kWhNutzbares Volumen (Nettovolumen l): 56Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)Energieeffizienz - Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill:Energieeffizienzklasse: A (Skala A - G (A=Bestwert))Energieverbrauch nach EN 50304:Energieverbrauch bei (Heißluft): 0,69 kWhEnergieverbrauch (Ober- und Unterhitze): -Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 50Größe (Typ): mittel(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.) Herde-Design Lacanche Emaille-Farben Die Qualität der intensiv und leuchtend gefärbten, glasierten Emaille ist eine Spezialität von Lacanche. Es werden zwei bis drei Schichten aufgetragen und bei sehr hohen Temperaturen (850 °C) gebrannt, um lichtechte Farben in 24 exklusiven Nuancen zu erhalten, die den einzigartigen Stil von Lacanche ausmachen. Dank hochmoderner Technik wird die Bedienblende für jedes Modell individuell gefertigt und anschließend emailliert und graviert. So erhält man intensive Farben und Serigraphien, die der Zeit trotzen. Es ist auch möglich den Herd in einer Wunschfarbe zu bekommen, aber die Auswahl ist auch jetzt schon sehr groß. Lacanche Farbmuster bestellen Anthrazit Weiß Elfenbein Mandelcreme Marron Glace Schokolade Keramikgrau Delfter Blau Armor Porto Blau Französischblau Korallblau Lindgrün Sologne Grün Olivgrün Englischgrün Schwarz Edelstahl Rosa Provence Gelb Mandarine Terracotta Kirschrot Burgunderrot Griffe und BedienelementeZur Auswahl stehen:Edelstahl Design, Nickel glänzend, Chrom glänzend, Messing und jetzt auch Kupfer. (von Links nach Rechts) Die Lacanche Griffe und Reling-Endstücke werden aus massivem Messing gefertigt, nicht nur vermessingt wie bei anderen Herstellern. Dadurch laufen die Knebel auch an wie alte Fenstergriffe oder Türklinken. Außerdem gibt es Edelstahl, Nickel und Chrome. Chrom ist heller als das wärme Nickel. Wir emphelen Nickel zu dunklen Farben und Chrom zu hellen Emailiefarben. Kupfer ist auch auf Anfrage möglich.  Technische Daten Abmessungen Lacanche Cluny 1000Maße in mm: B 1000 x H 930 x T 650 (Sonderhöhen: 860 bis 970mm und Sondertiefen 650 bis 750mm sind auch möglich)Gewicht in kg: ca. 100 bis 130 je nach AusstattungGasart:Gasarten werden nach Wunsch vom Werk eingestellt. Können aber natürlich auch später noch geändert werden. Lacanche Herde Emotion:

7.095,00 € * 7.885,00 €
Beratung für Küchen, Herde & Espressomaschinen
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